在他的印象里，烤肉似乎是个很费时间的烹飪方式才对。

烤炉最少也是十分钟起步，通常十五到二十分钟，烤箱还要更久，隨便烤只鸡都要半小时往上。

上次看的时候就感觉有些不真实，以为烤的是五分熟或者七分熟，但当羊肉串真正摆在自己面前的时候，他脑海中冒出的第一个念头就是。

这玩意绝对熟了！

不规则的羊肉粒整齐串在树枝上，表面凸出的部分在炭火燻烤下变得焦焦黑黑的，充斥著浓浓的炭火香气。

吃过炭火烤肉的人都清楚这一点点焦非但不会影响肉的味道，还是精华所在。

刚从炭火上移开的肉串表面还在滋滋冒著油花，薄薄一层辣椒粉让肉串看上去变得更有食慾，闻起来还有股独特的香料味。

“这一粒粒的是孜然？原来孜然被磨成粉之前长这样。”

“就让你多看点书吧”，丹尼尔率先抓过两串，眼底满是鄙夷，“身为荒野独居节目的金牌主持人，主持了这么多季节目，居然连孜然都不认识。”

“当著几百上千万的观眾，丟人不？”

“有什么可丟人的。”

罗伯特满脸无所谓地也接过肉串，錚錚有词道：“孜然是热带產物，北美又没有种植，不知道也是很正常的事。”

“错！”

林宸摇摇头：“孜然喜欢光照不假，但並不是热带產物，它们反而更喜欢凉爽的环境，最低生长温度能达到5到6度，適宜温度在15度到20度。”

“有一点你没说错的是，北美洲確实没有，这玩意主要分布在亚洲和非洲，北美洲这边都是进口来的。”

“別囉嗦了，赶紧吃吧，羊肉凉了膻味会加重。”

罗伯特老脸微红，终於老老实实没再反驳，对著正在冒热气的羊肉张大嘴狠狠咬下。

这么冷的天气，举在手上两分钟估计就凉了。

果然。

进嘴的剎那，根本没有想像中那种烫嘴的温度，有种放凉了一会儿的感觉。

虽然是冰冻过的羊肉，但三天前还活生生在这片土地上悠閒地吃著草，肉质绝对没话说。

焦脆的边缘部分碎裂后释放出浓郁的肉香，林宸口中所谓的炭火香气也在第一时间被他捕捉。

那是种跟天然气烤炉或是烤箱烤出来的肉截然不同的味道，仿佛某种特殊的天然调味料似的，將肉自身的美味硬生生拔高了一个档次。

牙齿落下，羊肉块被挤压间飆射出一股滚烫的鲜美肉汁。

表面通红的辣椒粉只是看著嚇人，吃在嘴里甚至都没有辣椒仔五分之一的辣度，只有隱隱约约的辣意留存在舌尖。

最神奇的还要数孜然颗粒。

这些长相奇特的橄欖球型香料一开始並没有散发出什么特殊的香味，但隨著某一粒不经意间被牙齿咬破，无与伦比的香气喷涌而出。

这种独属於孜然的香气让他眼睛一亮，熟悉的中东烤肉的味道瞬间就回来了，但大夏烤肉的香辛料味又没有中东那么重，更侧重於突出羊肉本身的味道。

炭火香、羊肉香、辣椒香、孜然香，还有云杉树枝淡淡的木香。

多重香味结合在一块儿，那种奇妙的口感，完全不输他们平时在餐厅里吃到的肉菜。

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