马长顺的脸色开始变了。

他闻到了。

这股味道……不对劲！

怎么可能？

就是一块最普通的猪后臀肉，连油都没放，怎么可能爆发出如此惊人的香味？

他看到，李瀟只是在用筷子不停地翻动著那些肉片，隨著肉片在锅里受热，它们开始微微捲曲，边缘变得焦黄，大量的油脂被逼了出来，在锅底匯成了一汪金色的油海。

“灯盏窝！是灯盏窝！”

一个老师傅失声叫了出来，声音里满是激动。

“每一片肉都捲成了小灯盏的形状，这说明火候恰到好处，肉里的水分被锁住了，油脂却被完美地逼了出来！这手艺，神了！”

李瀟將煸炒好的肉片盛出，锅里留著金黄的猪油。

他加入了豆瓣酱、豆豉，快速翻炒。

红油的香，豆豉的酱香，与猪油的荤香混合在一起，再次升华，形成了一股更具侵略性的复合香气。

最后，他將煸好的肉片倒回锅中，加入青蒜段，猛火顛勺。

“哗——”

锅中火焰升腾，一股浓烈的锅气冲天而起！

那一刻，整个广场仿佛都安静了。

所有人的口水都在疯狂分泌，喉结不受控制地上下滚动。

供销社摊位前，那循环播放的大喇叭声，此刻显得那么苍白无力。

人们的脚步，开始不受控制地，朝著那个偏僻的角落，朝著那口散发著致命香气的铁锅，慢慢移动。

王海激动得满脸通红，他按照李瀟的吩咐，扯著嗓子吼了起来：“怀安县农商联动服务合作社！工农互助，利国利民！今天我们不卖东西，只为大家看个热闹，尝个新鲜！”

与此同时，杨小军和张贵也行动起来，他们將一袋袋包装好的酱粕肥，递给那些围过来的农民。

“老乡，这是我们合作社自己研製的肥料，酱油渣做的，肥力足，不烧苗！免费送给您，拿回家试试！”

农民们將信將疑地接过，但那股从锅里飘来的香味，让他们无法拒绝。

肉，出锅了。

红亮的肉片，裹著浓郁的酱汁，点缀著翠绿的青蒜，盛在白色的搪瓷盘里，顏色鲜亮得让人移不开眼。

那香味，更是浓烈到了顶点，仿佛一记重拳，狠狠地砸在了每个人的味蕾上。

马长顺的脸已经彻底黑了。

他看到，自己摊位前的人，已经跑了一大半。

剩下的，也都是心不在焉，伸长了脖子往李瀟那边看。

“疯了，都疯了……”他喃喃自语，无法理解眼前发生的一切。

李瀟端著那盘迴锅肉，没有理会那些伸长了脖子、满眼渴望的大人。

他走到一个流著鼻涕，正眼巴巴地盯著盘子咽口水的小男孩面前，温和地笑了笑。

他用筷子夹起一片肉，那肉片还在微微颤抖，油光鋥亮。

“小朋友，来，张嘴。”

在全场几百双眼睛的注视下，李瀟將那片足以让任何人疯狂的肉，缓缓地送向了小男孩的嘴边。