正宗的白切鸡不是煮熟的,而是用热汤泡熟的。
再经过冰水的浸泡之后,鸡的皮下油脂会变得跟果冻一样。
吃起来皮爽肉滑,甚至不需要任何调味。
文森特熟练的用筷子把最细嫩的鸡腿夹到赫敏碗里。
她同样熟练的用筷子夹起来,轻轻咬了一小口。
清香、爽口、回味无穷。
老板娘端著白灼菜心和两碗米饭走出厨房,被两人都能流畅使用筷子而再次惊讶到。
“我们在学校经常跟同学一起吃火锅。”
“原来是这样啊。”
英国大学普遍有不少中国留学生,这对小情侣的中餐知识应该是从他们那里学来的。
甜蜜的大学校园恋爱啊,真好。
当她回到厨房,瞧见正在专心盯著燉汤火候的丈夫时,像是想起什么有趣的事情似的突然笑了起来。
店老板又纳闷了。
喜怒无常的,估计是更年期了吧。
外面的文森特尝了口菜心。
调味没多大问题,就是口感跟白切鸡一样,跟记忆里的相差很大。
毕竟两国的气候相差太大,即使相同的品种也会有不同的口感。
但是调味没有一丁点毛病,米饭更是粒粒晶莹饱满,不是英国常见的印度大米。
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赫敏一直在留意文森特。
他对中餐这么了解,一定是特別喜欢。
看来很有必要趁著暑假,找个烹飪班好好学习。
“排骨来了。”老板娘將刚蒸好的排骨放在两人桌上。
简简单单的醃製调味再清蒸,这道排骨让赫敏更决心找个中餐烹飪班。
没过多久,燉汤也来了。
由於是现燉的,所以来得比较晚。
绿豆白鸽汤喝起来清热解暑,非常適合现在的季节。
赫敏放下空碗,满脸幸福的看著文森特。
他能考虑到这个份上,证明他跟自己谈恋爱不是隨便玩玩的。
也对,如果是那种三心二意的人,她根本不会一直喜欢这么多年。
“要不要再喝一碗?”
“要。”
忙活完的店老板从厨房出来,看见这对小情侣的亲密举动,又朝满脸笑容的妻子看过去,他突然想明白了什么。
他这人是粗枝大叶了点,但又不是什么都不懂的木头。
趁著下午有空,看来得准备点惊喜。
赫敏给这顿正宗的粤菜中餐打了满分。
她低头瞄向微微隆起的小肚子,“我们別开车赶去涂鸦街,先在这附近逛一逛吧?”
餐后坐著会很容易堆积脂肪,而且她这顿吃了两碗高碳水的米饭,適当走动不仅可以促进消化,还能促进血液循环。
文森特当然知道她在担忧什么。
热恋中的女孩子总是会特別注意自己的外貌和身材,严重的甚至会自卑焦虑,变得更加患得患失。
作为男朋友,千万不能向她主动提起,最好用行动来表示自己不在乎。
“好啊,正好集市离圣尼古拉斯教堂不远,我们去那边看看吧。”
文森特看向收银台的老板娘,“请麻烦过来一下,我们要结帐。”
三菜一汤五碗米饭,总共80英镑。
在英国吃到如此正宗的中餐,价格高点也非常合理。
文森特从钱包取出一张信用卡,“另外再把小费算上吧。”
老板娘见他出手阔绰,也没有拒绝这份好意。
英国包含在帐单里的服务费其实已经是小费了,而英国人普遍都没有另外再付小费的习惯。
结完帐之后,文森特牵著赫敏的手走出餐馆。
卡是埃里克的,他刷起来毫无心理负担。
两人继续往集市里走。
从石桥来到对面,可以看见一座哥德式的建筑物,它就是圣尼古拉斯教堂。