“嗯,很久以前,在另一个『世界』里。”林沐手上动作不停,语气温和,“那时候,想吃这些还算容易。”
处理好的蟹被放入那口直径足有两尺的巨型蒸锅。蟹身在下,蟹膏朝上;蟹腿铺在上面。盖上锅盖,大火烧开,蒸汽很快便“嗤嗤”地冒了出来。
等待蒸製的工夫,林沐开始准备蘸料。这才是海鲜的灵魂所在。
他取了个白瓷碗,放入切得极细的薑末、蒜末和翠绿的葱花。接著是调味:三勺特级生抽,一勺陈年香醋,半勺白糖,几滴小磨香油。最后,舀起一勺烧得滚烫的花生油,对准碗中调料,“滋啦”一声淋下。
热油瞬间激发出姜蒜葱花的复合香气,与酱油的咸鲜、醋的微酸、糖的甘甜、香油的醇厚完美融合,形成一种层次丰富、引人垂涎的诱人味道。
“好香啊!”韩曦忍不住凑近嗅了嗅。
“这是中式吃法。”林沐又另取小碟,挤入一点青芥末,兑上日式酱油,“还有这种,你可以都试试,看喜欢哪种。”
约莫二十分钟后,蒸锅计时器发出“叮”的一声轻响。林沐没有立刻开盖,而是让蟹在余温中再燜五分钟,这样肉质会更加紧实弹牙。
利用这短暂的空档,他快手处理了其他海鲜:蒜蓉粉丝蒸扇贝,白灼黑虎虾,清蒸东星斑。动作行云流水,显然厨艺功底颇深。
当最后一道菜出锅装盘时,帝王蟹也燜好了。
掀开锅盖的剎那,浓郁到极致的鲜甜气息伴隨著白色蒸汽汹涌而出,瞬间瀰漫了整个厨房,甚至飘到了餐厅。蟹壳已变得红艷夺目,蟹膏凝成诱人的金黄。
林沐將硕大的蟹身摆入一个青花瓷大盘中央,周围码上红白相间的蟹腿,最后盖上那顶完整的蟹壳,宛如一件精美的艺术品。
“开饭。”
餐厅的长桌上,此刻已摆得满满当当:中央是帝王蟹,周围环绕著清蒸东星斑、白灼虾、蒜蓉扇贝,还有一小锅用蟹壳熬煮的味噌汤,以及两碗晶莹剔透的白米饭。
十九的专属食盆里,也盛上了拆好的蟹肉拌饭——当然,是不加任何调料的。
韩曦爬上椅子,看著满桌菜餚,眼睛睁得圆圆的,一时不知该从何处下手。
“来,尝尝。”林沐用蟹钳工具夹起一段最粗的蟹腿,剪开外壳,露出里面饱满雪白、纹理分明的蟹肉。他蘸了点姜醋汁,递到韩曦嘴边。
小姑娘“啊呜”一口咬下。
下一秒,她眼睛瞪得更大了,含糊不清地发出“唔唔”的满足声音,用力点头。那蟹肉入口鲜甜弹牙,带著海洋特有的咸鲜滋味,姜醋汁的微酸微辣恰到好处地提鲜解腻,將蟹肉的本味衬托得淋漓尽致。
“好吃!”好不容易咽下去,韩曦大声宣布。
林沐自己也尝了一口,久违的鲜美滋味在舌尖化开。他不禁微微眯起眼——这种味觉的享受,这种与在乎的人分享美食的平淡幸福,已经很久没有体会过了。
修行日久,辟穀餐霞,口腹之慾早已淡薄。但此刻,他却觉得,这样一顿饭,或许比许多灵丹妙药更能温养心神。
一顿饭吃了近一个时辰。韩曦吃得小肚子滚圆,瘫在椅子上直哼哼,却还眼巴巴地望著盘子里剩下的蟹腿。十九也吃得心满意足,趴在地毯上舔著爪子。
饭后,韩曦主动要求洗碗。林沐由著她去,虽然知道她肯定洗不乾净,但这份心意却让他觉得温暖。果然,等小姑娘得意地宣布“洗好啦”之后,他走进厨房,又悄悄將碗碟重新冲洗了一遍。
午后,两人一狗窝在娱乐室的沙发上看了一部旧世界的动画片。片子讲一只小熊猫歷险回家的故事,情节简单却温馨。韩曦看得津津有味,看到有趣处便咯咯直笑。十九也趴在旁边,偶尔抬头看看屏幕,喉咙里发出咕嚕声。
看著身边这一大一小两个“家人”,林沐心中一片安寧。这就是他要守护的东西——不是宏大的文明概念,不是抽象的人类存续,就是眼前这样具体的、温暖的、充满烟火气的生活。
傍晚,他带著韩曦和十九,將基地四层结构又细细巡视了一遍。每一台正常运转的设备,每一盏稳定亮起的灯,每一处整洁的角落,都是这末世中来之不易的秩序与安寧的象徵。
入夜,基地灯光调暗,模擬出夜晚的氛围。韩曦玩了一天,早早便困了,洗漱后钻进被窝,没过多久便传来均匀的呼吸声。十九蜷在她床边的地毯上,也闭上了眼睛。
林沐回到自己的静室,却没有立刻开始晚课。他走到书架前,取下一册《道德经》古本,就著柔和的灯光慢慢翻阅。
“道可道,非常道。名可名,非常名……”
曾几何时,他读这些经文,多是琢磨其中蕴含的修炼至理、天地法则。但今夜再读,感受却有所不同。
道,不仅在天地运转、星辰起落之间,也在这人间烟火、一餐一饭之中。守护身边人的笑容,经营一方安稳的天地,让文明的微光在这漫漫长夜里不至熄灭——这又何尝不是一种“道”?
他即將前往崑崙,去接触那宏大苍茫的龙脉本源。那是超越个体、超越时代的天地伟力。若无稳固的心境锚点,若无对自身“人”之本性的坚守,很容易在那种浩瀚力量中迷失自我,甚至被同化。
而韩曦纯真的依赖,十九忠诚的陪伴,这基地里点点滴滴的日常与温暖,正是他最坚实的锚。
合上书卷,林沐在蒲团上盘膝坐下。这一次,他並非搬运周天,也非淬炼神识,只是静静地坐著,感受著——
感受胃中食物的温热,感受空气中残留的蟹香,感受隔壁臥室里孩子安稳的睡眠呼吸,感受脚下大地深处龙脉那悠长沉稳的搏动。
所有这些感受,交织成一张细密而坚韧的网,稳稳地托住他的心神,让他清晰地记得:他是林沐,是一个活生生的人,是某些人的依靠,是一片家园的守护者。
夜色渐深,万籟俱寂。但在这一方地下天地里,温暖与希望,正隨著呼吸静静生长。
(本章完)