导演组宣布完晚餐任务后,男嘉宾们立刻涌向了开放式厨房。
顾瑾言打开那个巨大的双开门冰箱,里面琳琅满目。
m9澳洲和牛、法国朗德鹅肝、波士顿龙虾、极品黑松露……
全是节目组为了彰显逼格准备的顶级食材。
“不错,食材很新鲜。”顾瑾言满意地点点头,伸手拿出了一块牛排。
张子越也挑了一块鹅肝,顺便拿了一瓶红酒。
只有苏白,站在冰箱前,眉头皱成了“川”字。
他上上下下翻了一遍,一脸嫌弃:
“这都什么玩意儿?又是生肉又是草的,连个馒头都没有?这能吃饱吗?”
对於苏白这种正在长身体的乾饭人来说,几块指甲盖大小的鹅肝还不够塞牙缝的。
“不行,这种『猪食』我吃不惯。”
苏白当机立断,转头看嚮导演组:“导演,这附近有菜市场吗?我去买点正经菜。”
导演一愣:“有倒是有……不过我们的食材都是空运……”
“行了行了,別吹了。”苏白摆摆手,又问出了那个直击灵魂的问题:
“那买菜钱给报销吗?”
导演组此时正忙著调试设备,而且觉得买点家常菜能花几个钱,隨口敷衍了一句:“到时候再说吧。”
“到时候再说?”
苏白眼睛一眯,这不仅是敷衍,这是想赖帐啊!
他摸了摸口袋里仅剩的几百块生活费,心在滴血。
但这顿饭不吃不行。
“行,你们给我等著。”苏白咬牙切齿地从兜里掏出一把皱巴巴的零钱,数了数,“记住了,这是垫付!垫付!”
说完,他转身衝出別墅,骑上他那辆还没锁上的共享单车,风驰电掣般杀向了两公里外的农贸市场。
直播镜头很懂事地切了一个分屏给苏白。
画面中,苏白在菜市场里大杀四方。
“大妈,这土豆两块五?太贵了吧!两块!这上面还带泥呢,那是净重吗?”
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“老板,这块五花肉虽然肥了点,但我看你面善,送我两根葱唄?”
“牛腩?我要这些边角料,便宜点算给我,反正回去也是燉。”
【哈哈哈哈!看苏白买菜简直是享受!】
【为了两毛钱跟大妈极限拉扯五分钟,这就是顶流的砍价实力吗?】
【他真的把葱顺走了!还要了头蒜!】
【笑死,他每一分钱都花在刀刃上啊!】
半小时后。
苏白气喘吁吁地提著一大袋战利品回到了別墅。
那一袋子食材,虽然看著廉价,却充满了烟火气。
“呼……累死我了。”苏白揉了揉腰,把食材往案板上一扔,“这得算工伤吧?”
看著旁边顾瑾言已经在优雅地给牛排撒盐,苏白冷笑一声,抄起了大菜刀。
“让你们见识一下,什么叫真正的——硬菜!”
“心动小屋”的厨房很大,开放式设计,配备了最顶级的德国双立人刀具和嵌入式烤箱。
此刻,这里儼然成了男嘉宾们的战场。
顾瑾言挽起衬衫袖口,动作优雅地將一块m9级別的和牛战斧牛排放在案板上,手法嫻熟地撒上海盐和黑胡椒。
“这种级別的牛肉,只需要最简单的调味,五分熟,才能锁住它的灵魂。”
他一边操作,一边还不忘对著镜头和围观的女嘉宾解说,仿佛在录製《舌尖上的律师》。
旁边,张子越正在处理鹅肝。他倒了一杯红酒,不是用来喝的,而是用来醃製。
“鹅肝要用波尔多红酒醒一下,这样才能去除腥味,激发出它的醇厚。”
张少爷举手投足间,尽显贵族范儿(虽然多少有点装)。
三位女嘉宾坐在岛台前的吧椅上,看著这赏心悦目的画面,原本被苏白搞崩的心態终於缓和了一些。
林清冷微微点头,这才像个正常的恋综嘛。
然而,当她们的目光扫向厨房最角落时……
苏白正在干嘛?
他没有选那些昂贵的食材。
他正蹲在地上,对著一大袋土豆、几根五花肉和一堆看起来很廉价的边角料牛腩发呆。
【苏白这是要干嘛?思考人生?】
【估计是傻眼了吧,这些食材怎么跟人家的和牛比?】
【我赌一包辣条,他最后会煮一锅大杂烩。】
突然,苏白动了。
他抄起一把大菜刀,没有那种花里胡哨的转刀动作,只有简单、粗暴、却快得惊人的——
篤篤篤篤篤篤!
刀光如残影,土豆瞬间变成大小均匀的滚刀块,五花肉被切成完美的麻將块,牛腩被改刀成適口的小方丁。
这手速,把旁边的摄像大哥都看呆了。
这特么是单身多少年的手速?
接著,起锅,烧油。
“滋啦——!”
五花肉下锅,隨著油脂被煸炒出来的爆裂声,一股原始的肉香瞬间瀰漫开来。煸出一些油后,先把五花肉盛出,留一些底油,放入冰糖用小火开始炒糖色,炒到糖融化呈枣红色並冒小泡的时候,再倒入煸好的五花肉翻炒上色。
差不多每块五花肉都掛上了糖色以后,苏白直接沿锅边洒入一些不知名的黄酒,瞬间肉香混合著酒香扑鼻而来,紧接著八角、桂皮、香叶入锅,然后加水和调料开始燉煮。
另一边,顾瑾言的牛排正在煎。
“这味道……怎么有点糊?”林清冷皱了皱鼻子。
顾瑾言手一抖,为了追求所谓的“美拉德反应”,火开太大了,牛排表面焦黑,里面估计还是生的。
张子越的鹅肝也出了问题,因为红酒放多了,散发出一股奇怪的酸味。
但此时此刻,没人在意他们了。
因为一股霸道至极、蛮横无理的香味,正从苏白的锅里疯狂涌出,像长了腿一样钻进每一个人的鼻孔里,勾引著他们肚子里的馋虫。
那是红烧肉特有的焦香,还混合著另一股土豆燉牛腩的浓郁汤汁味。
是刻在中国人dna里的饭香!
“咕嚕……”
一声清晰的腹鸣声响起。
眾人循声望去。
只见甜美小花白甜甜正捂著肚子,满脸通红,眼睛直勾勾地盯著苏白的锅,嘴角甚至掛著一丝晶莹的……口水。
“好……好香啊……”白甜甜忍不住咽了口唾沫,“这是什么味道?”
林清冷虽然还在端著架子,但喉咙也不自觉地滚动了一下。
这味道,该死的诱人!
比她在米其林餐厅吃的那些摆盘精致但没几口肉的菜,要香一百倍!
十分钟后。
顾瑾言端著外焦里生、摆盘精致只有两小块的牛排上桌了。
张子越端著酸溜溜的鹅肝上桌了。
而苏白。
直接端著那口大铁锅走了过来。
“咣当!”
铁锅往桌子中间一放。
里面是满满一大锅色泽红亮、肥而不腻的红烧肉,还有燉得软烂入味、吸满汤汁的土豆牛腩。
热气腾腾,香气扑鼻。
视觉和嗅觉的双重暴击!
顾瑾言看了看自己盘子里那像黑炭一样的牛排,再看看那锅肉,脸色有些掛不住。
但他还是强撑著绅士风度:“咳,苏先生做的是……乡土菜?看起来油挺大的,不太健康吧。”
张子越也附和道:“是啊,晚上吃这么油腻,女嘉宾们要保持身材的。”
林清冷点了点头,虽然很想吃,但作为女总裁的自律让她开口:“我只吃一点蔬菜就好。”
苏白根本没理他们。
他给自己盛了一大碗米饭,然后直接用勺子舀了一大勺红烧肉汤汁淋在米饭上,再夹起一块颤巍巍的五花肉。
这块肉,红润透亮,肥瘦相间,还在微微晃动。
苏白张大嘴。
“啊呜!”
一口下去。
满嘴流油,肉汁四溢。
“唔……真香!”苏白髮出一声满足的嘆息,“这土豆燉得,入口即化,绝了!”
他又扒了一大口拌著汤汁的米饭,那种碳水化合物带来的快乐,是任何昂贵食材都无法替代的。
这一刻,直播间千万网友看著苏白吃饭,竟然齐齐咽了口水。
【臥槽!这是吃播现场吗?】
【我手里的泡麵突然就不香了!】
【看顾律和张少的表情,哈哈哈哈,像是吃了苍蝇一样!】
【白甜甜的眼神已经拉丝了!她想吃!她真的想吃!】
確实。
白甜甜已经快忍不住了。
她今天赶通告,一天没吃饭,现在闻著这味儿,感觉灵魂都要出窍了。
终於,她忍不住了,弱弱地伸出筷子,想要去夹一块那个看起来很好吃的土豆。
“那个……苏白哥哥,我能尝尝吗?”
就在她的筷子即將碰到土豆的一瞬间。
“啪!”
苏白眼疾手快,直接把锅盖盖上了。
白甜甜:“???”
全场:“???”
苏白护著锅,一脸警惕地看著她,又看了看周围虎视眈眈的眾人: