他深吸一口气，脑海里回想起这几天凌天然对他的教导。

经过不舍昼夜的练习，他的刀工早已今非昔比。

唰！唰！唰！

他的刀工远不如福伯那般嫻熟，但每一刀都沉稳有力。

切出的肉丝虽然略显粗獷，却也根根分明，丝毫不拖泥带水。

在调配味汁时，他更是全凭感觉。没有上电子秤，而是根据凌天然教他的手感和肌肉记忆，將各种调料信手拈来。

最后，他用手指蘸了一下，尝了尝味道，自信点了点头。

“切，野路子就是野路子。”谭楚心在一旁看到这一幕，更是不屑地撇了撇嘴。

而在食客眼中，两种截然不同的风格，已然成了鲜明而有趣的对比。

一边是精雕细琢、器械加持的学院派，严谨、標准，如同一丝不苟的研究生。

一边是大开大合、全凭感觉的实战派，奔放、隨性，如同一个肆意瀟洒的江湖莽客。

终於，双方都备好了料，同时点火。

“呼——！”“轰——！”

两口锅同步燃起了熊熊的灶火。

“我的天！那个大个子是在炒菜还是在玩火啊！太猛了！”

“谭家那个师傅也好厉害！你看他炒菜的动作，太优雅了吧？！”

围观的食客们议论纷纷，看得如痴如醉。

很快，两盘鱼香肉丝，几乎在同一时间完成了。

福伯將菜小心翼翼地盛入一个精致的白瓷盘中，並做了精美的摆盘。

盘中肉丝根根分明，色泽红亮，芡汁均匀地包裹著每一根肉丝，卖相精致得像一件艺术品。

至於陈敢当，则豪迈地將自己那一锅菜，倒进了一个粗獷的大碗里。

菜的卖相虽然奔放，但那股混合了酸、甜、咸、辣的浓郁锅气，却如同一个无形的鉤子，无时无刻不扣挠著每一个人的心。

谭楚心看著两盘菜在卖相上的巨大差距，脸上不由自主地露出了稳操胜券的自信微笑。

他环顾四周，对不远处的凌天然遥遥说道：

“该轮到食客们品尝了。”

按照先前讲好的规矩，评委將由围观的食客们共同担任。

眾人先迫不及待地品尝了福伯的鱼香肉丝。

“好吃！”一个大学生尝了一口，立刻点头称讚，“酸甜適中，肉丝也很嫩滑！不愧是谭家的大厨！”

“嗯，味道很標准，跟我吃过的所有好吃的鱼香肉丝，一个味儿。”另一个食客也给出了中肯的评价。

“太好吃了，能在这种地方吃到顶级饭店的菜，太值了！”甚至有人擦起眼泪来。

福伯的菜，好吃，精致，標准。

现场食客那或惊讶、或连连点头的反应，让谭楚心嘴角的笑意更浓了。

在他看来，胜负已分。