南城cbd的临街商铺。

隨著最后一面围挡被拆除，拾味厨房旗舰店的真容终於展现在眾人面前。

与周围那些恨不得把奢华贴在门脸上的高端餐厅不同，拾味厨房的设计显得格外克制。

原木色的桌椅，精心设计的暖色灯光，以及那面可以俯瞰夜景的落地窗，无不彰显著这家餐厅的格调与野心。

然而，此刻的店內，並没有丝毫閒適的氛围。

“各就各位！最后一次全流程演练！”

舒晓文手里拿著秒表，一身职业装显得干练无比。

“明天就要开业了，谁要是掉链子，別怪我不讲情面！”

“是！舒总！”眾人齐声应道。

隨著舒晓文一声令下，拾味厨房如同精密的机器，开始全速运转。

“三號桌，两客高压浓汤狮子头，一份金汤文思豆腐，起菜！”

凌天然身穿行政总厨制服，站在最核心的出餐口，统筹著全局。

“龙飞！备料区，两分钟倒计时！”

“收到。”

砧板区，龙飞手起刀落，龙鳞刀在他手中化作一片银色的残影。

无论是嫩豆腐、薑丝还是粘手的山药，都在接触刀锋的瞬间丝滑脱落，自动堆叠。

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“炉头！起菜！”

“来嘞！”

另一边的陈敢当一声暴喝，单手抓起那口沉重的高压锅，火力全开。

爆炒，顛勺，投料。

“盖！”

陈敢当左手扣下厚重的锅盖，锅內的气压在几秒钟內飆升，泄压阀发出轻微的嘶鸣。

仅仅三分钟后。

“泄压！”

隨著陈敢当扳动阀门，一股白色的蒸汽柱冲天而起，裹挟著浓缩到了极致的肉香，填满了整个厨房。

“出餐！”凌天然站在中岛台，目光锐利地扫视著每一个环节。

“收到！”

龙妮清脆的声音响起。

这个原本在街头风一吹就要倒的瘦弱女孩，此刻换上了拾味定製的新中式制服，展现出了令人惊嘆的职业素养。

只见她左臂排开，稳稳地托起了四个沉重的热菜瓷盘，右手还能再拎起一壶热茶。

“一號桌上菜！小心烫！”

龙妮的脸上洋溢著健康的红晕，再也不是那个需要躲在哥哥身后的病秧子。

“小心啊妮子！”阿財在一旁看得心惊肉跳，生怕她那细胳膊撑不住。

然而，龙妮只是淡淡一笑。

她利用从小练杂技练出的核心平衡感，脚下步法轻盈，如同一只穿花蝴蝶，在密集的桌椅间穿梭如风。

即便是在急转弯的时候，她手中的托盘也纹丝不动，盘子里的汤汁连一滴都没有洒出来。

阿財不由得目瞪口呆：“乖乖……咱这前厅领班，一个人能顶三个熟练工啊！这身法，绝了！”

……

“停！演练结束！”

隨著舒晓文按下秒表，紧绷了一晚上的眾人终於长出了一口气。

“整体流程耗时比预期缩短了18%，翻台率理论值可以达到4.8。”舒晓文看著手中的数据，嘴角难得地勾起一抹满意的弧度，“各位，如果不掉链子……”

“明天的开业，我们会炸场！”

陈敢当擦了一把满头的大汗，龙飞也收刀入鞘，大家脸上都带著疲惫但兴奋的笑容。