但是就算有手法、有招牌也没用,最关键的醃料、调料、撒料配方只有凌天知道,他是怎么都没办法復刻这个味道的。
在凌天看来,“开心农场烤鱼”这个招牌也不怎么值钱,就算给对方一开始带来不少流量,最终会因为味道不同慢慢沦为眾人。
多卖点钱更合適!
“没问题,孙大哥这段时间確实帮助了我不少,之前说要请你吃烤鱼,到最后都没能实现。你隨便开个价吧,这些东西就卖给你算了。”凌天笑了笑。
孙大哥大喜过望,凌天果然没有意识到自己真正的目的!
他厨艺可能不错,但商业经验还是太少了,这么简单品牌价值都不懂。
脑海之中,已经开始描绘爆火的客流將自己淹没的场景,网红店年年有,今年终於能轮到自己了。
“就500块吧,你觉得怎样。”孙大哥故意报了个很正常的价格,免得对方看出自己的本意。
凌天一口就同意了,原本要丟的东西,还能值个500块,连处理的烦恼都解决了。
於是把油、酱油和撒料还有其他一些有用的东西,全都装到一个泡沫箱里面。
“凌兄弟,那些东西就不用带走了吧。”孙大哥看著有点心疼,除了招牌之外,最想要的就是这些料。
他自己也是做小吃的,自然知道调味对食物的重要性,哪怕不知道具体的配比,只要尝过这些料,慢慢试应该能模仿个七八成。
“这些东西都是用剩的,卖给別人有点不太合適。我还是带回去吧,做菜还能用。那我先走了,孙哥有时间就过来水楼村吧!”
凌天招了招手,捧起泡沫箱正准备要离开。
“水楼……水楼村?”孙大哥突然想起了什么,“街口那边有一家卖黄鱔的小吃摊,摊主是上江村的你认识吗。”
“上江?卖黄鱔?难道是孔立威?”
“叫什么名字我倒不清楚,听说做了前面三天就跑了,当时管理处的人还想著让你过去,那傢伙又回来了。”孙大哥笑了笑。
凌天皱了皱眉头,这行为作风听著確实有点像孔立威会做出来的事。
继续问道:“后来怎么样了?”
“嘿嘿,还能怎样,推车丟在那里占著位置,人不过来!听说那个老板说客户全都被你抢走了,按我说还不是自己做得难吃。”
孙大哥瞧了瞧左右,再小声地说道:“能在街口摆摊的不是有钱就是有势,你们住得这么近,孙哥在这里提醒一下你,回去之后小心一点。”
凌天微微点了点头,没有说话,搬上剩下的东西开车返回家里。
7天的美食节,总共收入25500,加上最后的500块钱,一共赚了26000。
这成绩非常可以,一下子就把存款拉回到5万5,钱包一下子就鼓起来了。
凌天可不是个守財奴,好不容易赚到钱了,当然要奖励一下这几天辛苦的自己。
其实就算不是要照顾农场,他也得回家休息了,不回家好好续个命感觉要当场暴毙。
先回家好好休息几天,然后继续干活!