来找我谈食材供应的公司每天都有,谈拢之后大家都高高兴兴地离开。
洪总还是第一次遇到听到能確定签的订单却不想要的供应商。
凌天这孩子果然和其他人不一样,非常有趣,怪不得自己会认可他。
“这段时间家里有点事情,所以我都没时间过去水楼买菜了,在附近隨便买点將就一下算了,哈哈。没想到你今天会直接过来,开口就是这么嚇人的话。”
洪总哈哈大笑,在菸灰缸上弹了菸灰:“我不敢说东升是海流镇客流最高的饭店,但名列前茅绝对没有问题,就这样你还觉得马上要倒闭?”
“对!”凌天又一次点头
“有点意思,说说看。”洪总饶有兴味地说。
“饭店现在销量看著还行,靠的是菜品、环境和之前积累下来的口碑。但这些终究会被慢慢消耗掉,最近一段时间营收是不是开始下滑?”
洪总收起了笑容:“这是商业机密,无可奉告。”
“果然和我想的一样,”轮到凌天的嘴角微微往上提起,“我在这里等了4个小时,看到的不是一个管理有序蒸蒸日上的企业,而是一个病入膏肓马上要倒闭的公司。”
於是,凌天將从进入饭店到办公室这4个小时遇到的事情,全都跟洪总说了一遍。
“管理层的不作为,导致基层员工產生焦虑与无力感,最后开始摆烂。就在刚刚,我在各种平台查过你们公司的口碑,可谓一落千丈!”
凌天拿出手机,打开客户评价的页面,放到洪总面前,继续说道,
“而造成这一切的原因,就是洪总你本人!”
洪总板起了脸:“能给东升食府供应食材,你知道这是多少供应商求之不得的机会吗?
无论能供应多少能提供多久,这些供应商之后都会当作宣传材料,用来和其他商家谈判的筹码。
我之所以一口就同意你的要求,一是之前蕹菜品质可以客人都说好,二是觉得凌天你这个人不错。
淡季旺季本来就是行业规律,偶尔的营收波动是很合理的情况,你不用想太多,我让採购部门弄一份协议,你过两天来签一下就行。”
“洪总仍然觉得运作正常,那这次採购的事情就算了吧,不能长期供应,还不如去找其他优质的採购商。不”凌天突然站了起来,往办公室外走去。
“等等!”洪总马上叫住凌天,“你有办法挽救……改善公司现在的情况?”
“不是我,”凌天转过身,“是洪总你想不想改变公司的现状。方法很简单,但要你意志坚定才能做到。”
洪总避开凌天逼人的目光,把烟拿到嘴边正想抽一口,却发现香菸早已经烧到烟屁股了。
吸——呼——
他深呼吸了一口气,才说道:
“其实正如你说的,6月之后,生意差了很多。为了控制成本,就没去你那里买了。这段时间我也在想到底哪里出了问题,可一直找不到。
你刚刚说的那些员工,你都认得吗,你跟我一起来,把他们都揪出来。”