第104章 精品原材料

厨房里面有条不紊的忙碌著，陈芝虎抽空又来到外面开始搞外展台。

小白他们的菜做好之后都放在推车上，外展台他亲自带著阿生他们做。

一个个菜根据顏色和种类码放在冰箱里，当一个展台冰箱摆满，灯光一打开，效果顿时显现出来。

从外面看，仿佛就是一个精美的展柜。

新买的白色盘子在灯光下晶莹剔透，原材料恰到好处的组成一道配菜。

单个看或许有些普通，但几十道菜放在一起美感顿时凸显出来了。

整个展台区已经不单单是厨艺，更是餐饮美学和设计艺术的展示。

“看的我都想点俩菜了。”汪总笑呵呵的过来了。“给！”

“这是.......”他接过一沓报纸有些摸不著头脑。

“吶，我们店上了羊城晚报，还有你的照片。”

反过来一看，一个加粗的標题：“粤港澳年轻厨王诞生，包揽全部奖项！”

下面是比赛的详细过程，包括他的几道菜都有照片。

“厉害啊，这些现场照片都搞到了。”他微微有些惊讶。

香港那边节自已经播出了，还上了餐饮杂誌，没想到內地居然也收录了。

“香港那边新华社提供的资料。”汪总振奋的说道：“粤菜协会的人明天过来，你可得做好准备，这次咱们要一炮而红。”

“都安排好了，等会我俩匯总一下菜单。”

內地也火一次的话，接下来肯定要爆满一阵子了。

正在聊著呢，凉菜的胡师傅也推著车过来了。

车上有二十多只鸡，白切鸡、鼓油鸡都有，他帮著放在展台上整齐码放。

“老胡，你那边还有多少只？”

此时的鸡还是完整的，分成两行摆放，上面是黄色的白切鸡，下面红亮的鼓油鸡。

“还有十只，今天估计是够了。”

“你们看著点库存，卖完立刻停售。”他点了点头。

没有一只鸡能活著走出两广真不是开玩笑的，白切鸡、鼓油鸡、烧鸡各种做法都有，一桌菜最少要点一只鸡，甚至有人能点两道。

两人迅速將鸡全部码放完成，脖颈微曲，翅膀张开，屁股翘起。

光一只鸡可能没什么，二十多只鸡同样显的壮观。

“再把冻鲍鱼和江瑶冻这些大菜都摆出来，用两个乾冰摆盘放在我这边的大菜区。”

“好。”

接下来又是海鲜入场，鱼缸的水昨晚他就调整好了盐度，九节虾、皮皮虾、梭子蟹各种带壳的先入水，还有蟶王、紫皮海螺、血蛤等等。

三只大帝王蟹和澳洲龙虾以及一些本港的小青龙同样入水，都是极品靚货。

光是三只大帝王蟹就有点嚇人了，最大的一个接近五斤重，起码得卖八千以上。

这玩意只能上大包房，小包房上去都吃不完。

隨后又是野生鱼。

因为现在改成了展台点菜，许多养殖货被他给去掉了，阿伯每天早上去一趟渔人码头收货。

收到什么货就卖什么货，加上一些冻货就够用的。

“特么的，你小子真能搞事，我从五点忙到现在，孙子上学都没法送。”阿伯骂骂咧咧的把几条玫瑰毒鮋放入鱼缸。

“哈哈，赚钱嘛，反正汪总赚的都是你孙子的。”陈芝虎呵呵一笑，確实给阿伯找了不少事。

“这条玫瑰毒鮋不精神了，阿生，去把鱼杀了，用冰块摆出来。”

“收到。”

总共五条玫瑰毒鮋，大小不一，光是五彩斑斕的顏色就让人知道这玩意不简单。