龙虎凤大会这道菜早就脱离了菜餚的范畴,往著药膳方向走去,就像十三太保一样。
这类菜有一个特点,那就是配料极多,而且用量精確,相当於一副中药了。
上辈子陈芝虎特地去学了各种食材的热温平凉寒,对食材的特性了熟於心,十三太保也是这个过程中和人一起创造出来的。
用凉性的辅料和药材压住主料的火气,並且保留其中的滋补成分。
龙虎凤大会也是如此,三蛇斗龙虎,这个“斗”字就是最关键的平衡药性,周建国递来的单子上面密密麻麻记载著每一种辅料的用量,相当於一个完整的秘方了。
“谢谢师兄。”他郑重的说道。
“跟我客气什么,你真做出来也差不了。”
南海国宾几道药膳火候已然极深,肯定是懂行的。
.......
回到李冉冉这边她还在看vcd呢,和莹莹一样,陈芝虎不在的时候只敢看喜剧片。
“老婆,把钱收起来。”隨手把塑胶袋递过去,他开始脱衣服准备洗澡。
“又是什么钱啊?”她好奇的接过塑胶袋,沉沉的。
“我今天发工资啊,笨。”
“哦哦。”小脑瓜子点了点,打开一看,里面还有七万多现金。
先是失神片刻才赶紧把钱送到臥室抽屉,家里现金多了也不好,钱放家里她出门都得锁好几道。
桌子上还打包了许多饭菜,河豚汤的味道她都闻到了,好香,肯定是从河豚居打包回来的。
“小陈,怎么带回来这么多啊,吃不完。”
“吃不完就留著明天早上吃,省的下去买。”
几分钟后他穿著大裤衩出来了,李冉冉先帮他把衣服泡好才过来吃饭。
“好像降温了哎,你要不要再穿件衣服啊?”
“麻烦,等会还得脱。”他无所谓的说道,先给自己盛了一碗汤,咕咚咕咚喝了下去,舒坦。
“等会你帮我把钱数好,明天存点到银行。”
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两人吃著宵夜,李冉冉顺便说了明天送货的事儿。
“小刘他爸说在一个寨子里收到一批成色很好的咸鸡和咸排骨,加上收到的一些猪蹄,这次大概1500来斤。”