学校下午上课时间是两点，今天特意挪了个大的阶梯教室给陈芝虎来讲课。

整个厨师学校现在差不多有八百人样子，这些人里面不乏一些后世的名厨。

他们在佛山学的厨师，天生就能融入一些小圈子。

比如林师兄带的班，他的学生来到南海国宾喊陈芝虎一声师叔总归是没错的。

其他一些老师大多也都是国营宾馆出来的带编厨子，和普通酒楼不一样。

这些学生只要基本功扎实，从学校出来找个工作没有任何问题，因为学校的合作单位多。

就连天鹅宾馆在这边都有一些招人的计划。

这类国营宾馆或者星级酒楼最喜欢的也是科班出身的厨师，做菜有规矩。

此刻阶梯教室里面已经黑压压一片人了，看样子最少两百来个。

黑板上也掛上横幅：“欢迎省港澳厨王陈芝虎蒞临。”

此时下方的学生们都有些期待。

老师们昨天就通知了，今天来的师傅有点猛，在省港澳厨王大赛包揽全部大奖不说，前几天更是因为月薪十万登上报纸。

一个月十万，那就是年入百万啊，简直就是他们人生的理想状態，甚至很多学生想都不敢想。

门推开，首先进入的是拎著食材的林师兄，隨后就是西装笔挺的陈芝虎，柳家姐妹俩也穿著小裙子跟在身后。

她们也不用说话，只要站在边上就行。

校长这些旁听的师傅们则是来到最后面，他们知道自己辈分高，在前面可能会影响讲课效果。

林师兄把食材放到桌子边上，先是简单介绍了一下陈芝虎的身份。

“接下来，有请陈师傅上台。”

瞬间掌声如雷，一个个年轻的脸庞兴奋的看著台上的男人。

“大家好，今天很荣幸被邀请前来给你们上课。”陈芝虎笑吟吟的看向眾人，丝毫不露怯。

“相信大家最关心的还是我为什么能拿这个工资。”扫视眾人一眼，他继续说道：“我先给大家讲一下我所在酒楼的情况，你们就知道我为什么能拿这个工资了。”

“在我还没入职的时候，我所在的酒量南海国宾一个月营业额最高连300万都不到。”

“人均消费在220到300样子，毛利率60%，净利润率在20%上下起伏。”

隨手在黑板上写下数字，他开始讲解这个数字背后的含义。

“按照这个算法，我的老板一年大概能赚八九百万，这个数字你们觉得怎么样？”