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一百四十二章:换一种思路

这个价格还算可以,如果要质量再好一些的话,价格估计就要上到七、八元一斤了。

其余食材除了山药外,饭馆也是都有。

周文也是买了几根山药一同带回去。

食材的用量比就是五比一这个用量,五指毛桃占主要。

这汤周文也没有打算晚上的时候再上新,早上的时候便是准备给大伙品尝品尝。

干配料先用清水浸泡三十分钟,这样子更容易煮出味道。

山药则是切成滚状,放在一旁备用。

然后冷水將排骨下入锅中,接著加常见的去腥套装。

等到排骨焯水完后,便是捞出备用。

所有的食材也是可以一齐下锅,用开水没过食材慢慢烹飪就行了。

不多时,厨房內便是飘满了五指毛桃的椰香,其中还夹带著排骨的肉香味,还有一些淡淡的草本气息。

最后调味收尾加上枸杞和一把盐。

將盖子揭开,周文便是看到了那清亮亮的汤底。

也是迫不及待盛出一碗汤,自顾自地喝了起来。

五指毛桃的功效本来也是挺多的,像是健脾补肺、祛痰止咳等等。

平日里的周文,凌晨入睡已经成为常態,所以这碗汤对於周文来说也算是

一口汤下去,也是长舒了一口气。

入口清润甘甜,甜味是食材自带的甜味。

肉香和椰香完美相融,滋味醇厚不腻口。

排骨也是燉得软烂脱骨,轻轻一抿,整个肉也是从排骨上面脱落下来。

肉质也是吸满了汤汁。

一碗汤喝完,周文也是感到浑身舒坦,似乎疲惫感消散了不少。

今天一起陪同买菜的是施玲,周文也是让其尝尝味道。

施玲轻轻吹著汤,然后小口喝了一口。

一瞬间也是眼睛一亮,接著卖力多吹了吹,很显然这个五指毛桃排骨汤很合施玲心意。

一碗汤下肚,也是感到浑身暖呼呼的,微微冒了些细汗,但是喝完之后也是特別的舒爽,全身都轻鬆了不少。

哪怕饭馆有小龙虾,有乾锅田鸡,有毛血旺,但是施玲情有独钟的还是鲜虾口蘑面,鲜贝蟹味菇面这种清淡的美食。

周文笑了笑,这种个人饮食喜好没有什么好说的。

只不过施盈对於汤的兴趣显然是不那么感兴趣。

也是晃著头道:“我中午吃完的时候再尝尝吧。”

施玲却是给自己妹妹直接打了一碗汤,刚刚尝过的施玲,自然是知道味道如何。

拋开味道不谈,单说这碗汤的功效就得喝上一碗。

施玲也是用著姐姐的语气道:“好啦,赶紧喝一碗汤,老板做的饭菜味道什么时候差过?”

给施玲打完后,也是接著给小婕再打了一碗汤。

施玲也是乖乖接过汤,然后嗅了嗅。

確实是很香,买来的早饭还没吃,此时正放在前厅的餐桌上。

肚子也是不爭气的响了一下。

吹了吹后,也是先微微嗦了一小口,尝一尝味道。

一碗汤喝完后,施盈也是默默打起了第二碗汤。

嗯~有些时候吃太多辣的也不太好,其实吃一些清淡食物也是不错的。

当然,前提是得好吃,施盈一边打著汤,心里默默说道。

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