王三老爷心中大为惊讶。

恰好他夫人近日跟著婆母吃斋念佛，要去青莲寺上香。王三老爷便主动提出陪同，美其名曰“护持家眷”。

到了青莲寺山脚，王三老爷便寻了个由头，让夫人与丫鬟们先去殿內上香，自己则带著小廝在附近转悠，名为赏景，实则是为了观察那莲香坊的买卖。

他站在不远处的树荫下，打量著那排临时搭起的摊位。只见摊位前热闹非凡，不少穿著体面的妇人丫鬟都提著食盒在排队。

“去，打听打听，都在抢些什么好东西。”王三老爷吩咐身边的小廝。

不多时，小廝跑回来，一脸新奇地回话：“老爷，听说是有什么素五花肉、素鸡，做得跟真肉一模一样，香得很！”

“素五花肉？”王三老爷还是第一次听说这样的吃食名字，好奇心起，吩咐道，“去买些来尝尝。”

小廝领命而去，可过了好半晌才满头大汗地挤回来，手里提著几个油纸包。

“老爷，那大名鼎鼎的素五花肉买不到，说是得提前预约，今儿个的份额早就没了。这素鸡是抢到的最后一份，还有这些香乾豆皮等几样素菜。”

竟还要提前预约？王三老爷有些失望。

却在回程的马车上，听见妻子提起这素五花肉。

“这家的素肉有青莲寺背书，连知府大人家的那位，尝过一次便都讚不绝口。如今在城中贵妇圈中可是火得很。幸亏我早早订下，这回可算是能带回去孝敬爹娘。”

王三老爷听妻子这样说，愈发新鲜，竟是连知府大人的夫人也讚不绝口么？

有这样人物称讚，难怪火成这样。

也不知是什么滋味？

王三老爷心里想著，喉头不由得滚了滚，肚里馋虫也被勾了起来。

当晚，王宅。

王三老爷硬是赖在老爷子和老太太的屋里蹭饭。

桌上摆著那几样素菜，王三老爷一脸新奇地盯著桌上那素五花肉。

任他如何看来，这都是真五花肉。那肥瘦相间的纹理，那色泽红亮的酱汁，这是豆子能做出的模样？

便是王老爷子与老夫人也都看不出这肉竟是假的。

二老分別夹起一块细细品尝。

王三老爷嘴上说著“给你们二老买的素食，我是不爱吃的”，筷子却诚实地夹起一块素五花肉送进嘴里。

这一尝，顿时叫他眼前一亮。

好吃！

虽是假肉，但一口咬下竟是有肉的脂香与嚼劲。即便不是十分像肉，也至少有七八分像。

当然，於他而言还是真肉更好吃，更何况这东西拿了一路回来，吃前还加热过，味道肯定不如现场热乎的。

但这东西味道本就是次要的，主要还是这份巧思和手艺。

想起白天问过妻子这小小一份要多少钱，妻子报了个数，竟比真肉还贵！

这价格於他而言不算什么，但普通百姓肯定是吃不起的，很显然，莲香坊做的这素肉，目標客户本就是城中官家富户。

普通百姓想吃，也有那香乾素菜可以选，味道同样不错。

这其中的利润，可是十分巨大的。

王三老爷自然不是看上这些钱，於他而言，莲香坊赚的这些不过九牛一毛。

只是他心中暗惊。陈家把红油方子给他后，居然在这么短的时间內，又弄出了个素肉来！

外头传的是这东西是青莲寺厨子做出来的，但他打死也不信。

那群尼姑若是真有这手艺，早拿出来了，何必藏著掖著？这显然是莲香坊的东西，只是借了青莲寺的地界和名声。

可王莲花这个妇人，又是如何搭上青莲寺这条线的？还让那群清高顽固、连官府面子都不给的尼姑们答应的？

做为方圆百里最大的尼姑寺庙，青莲寺接待的都是女客，其中有不少官员富贾的家眷，自然有人把生意打到过它头上，只是青莲寺从未接过。

而因其住持身份特殊，背景深厚，自然也没人敢用强乱来。