水幕墙的前面是一座假山,不高,大约一人多的高度,用青石垒成,假山的缝隙里种著蕨类和苔蘚。
假山下面是一方小小的鱼池,池水清澈见底,十几条锦鲤在里面缓缓游动。
鱼池边种著菖蒲和鳶尾,鱼池的中央有一个喷泉,水柱不高,只有半米左右,水花散开的时候在阳光下折射出一小段彩虹。
假山、鱼池、喷泉、水幕墙,这些元素被组合在一起,形成了一幅动態的立体山水画。
不像一家餐厅,更像一个被搬进室內的江南园林。
餐桌分布在水池的四周,有的在假山旁边,有的在水幕墙对面,有的靠著落地窗,窗外就是东湖。
“哇,这里好漂亮啊。”李思思的声音从旁边传来,眼睛从左扫到右,又从右扫回到左,“比网上那个视频拍的好看多了。视频里看著像是滤镜修过的,没想到现场比视频还好看。”
赵梦琪也点了点头。她的目光落在那面水幕墙上,水流在灯光的映照下像一层流动的琥珀。
“是啊,这里吃饭应该不便宜吧?”
立夏听到这句话,微微一笑。
“几位也是看我们老板的视频来的吧?”
赵梦琪点了点头。
“我们老板特意交代过了,通过视频过来的顾客,一律享受八折优惠。”
立夏的语气温和,说完之后侧身做了一个请的手势,带著他们穿过水池中央的石板小径。
石板高出水面大约几厘米,锦鲤从石板下面游过去,红色的鱼身在青灰色的石板底下一闪而过。
立夏將他们引到了二楼的一间包间。
包间的门楣上掛著一块木牌,上面写著两个字——“洗砚”。
字体是行书,笔锋遒劲,墨色浓淡有致。
推门进去,包间不算大,能容纳六到八个人,中间是一张圆桌,铺著深色的桌布,桌上摆著白瓷餐具和一只小小的青瓷花瓶。
立夏从长案上取过一个平板,双手递到陈卓面前。
陈卓接过来,屏幕亮起,菜单的首页是手绘的水彩画,画的是东湖的荷花,翻过首页,菜品列表在屏幕上展开。
他往下划了几页,菜品的名字很有创意,价格也不便宜。
赵梦琪和李思思凑过来一起看,三个人头挨著头,在平板前面指指点点。
“老醋茄丝配法棍片。”立夏在旁边轻声介绍。
“茄子选用的是本地紫长茄,先蒸后压,去除多余水分,再用陈醋、生抽、糖、蒜末调製的酱汁醃製十二个小时。法棍片烤到酥脆,上面抹一层薄薄的蒜香黄油……”
“石板麵包鸡。”立夏的手指在平板上轻点了一下,翻到了下一页。
“鸡腿肉去骨切块,用秘制酱料醃製后裹上麵包糠,放在预热到两百度的石板上端上来。石板的余温会………”
“金汤米花东星斑。”立夏继续介绍。“东星斑片成薄片,用蛋清和生粉上浆,在高汤里快速烫熟。汤底是………”
“鲍汁扣三宝,南非干鲍,八十头,花胶筒,关东参。三样食材分別用高汤煨制两天以上,收汁的时候用鲍鱼原汁和金华火腿汤……”
“澳洲龙虾取肉切球,用蛋清和生粉上浆后过油,锁住水分。黑松露切碎,用黄油炒香,加入龙虾球快速翻炒。松露的香气和龙虾的鲜甜会柔和在一起。”
……
陈卓看完了菜单,將平板递给旁边的赵梦琪。
赵梦琪接过去翻了几页,又递给了李思思。
李思思翻了两页,又递还给陈卓。
陈卓將平板还给立夏。