片刻后。

隨著茶末碾完。

他又將碾好的茶末倒进绢筛，手指顺著筛沿轻轻叩动，直到最细的末子落进下面的盏中。

然后他提起铜壶，拿起一只空盏注入沸水，烫了一圈，倒掉。

接著他才拿起一根竹製茶匙，舀起一勺刚筛好的细茶末倒入温热的空盏，再注入少量沸水，搅拌几下將其调成膏状。

再然后，他一手持汤瓶——

汤瓶是铜製的，长流细颈，流口只有针眼粗细。

另一手握著竹茶筅，汤瓶倾斜，细流注入盏中的同时茶筅开始快速击拂。

“沙沙沙……”

茶筅在盏中沙沙作响，阿四手腕转得极快，茶汤在他快速击拂下渐渐泛起一层细密的白色乳花。

这段製作点茶的流程让小情侣看的目不转睛。

尤其是女生，她小嘴微张，一时间都忘记掏手机录像了。

而男生虽然也看的极为认真，但他注意力主要在阿四的手上。

他从没见过这么稳的一双手，手腕转的又快又匀，感觉至少得有十年以上的功夫。

而就在两人被阿四这一手点茶功夫折服之际。

一盏茶点好的阿四已经將其端了过来，轻轻放在桌上。

看著盏內泛著淡绿色的茶汤，尤其是茶汤上那层细腻的白色乳花。

女生猛地嗅了一下，只感觉一股香气扑鼻而来。

“稍等一下，我要拍张照！”

刚才阿四点茶的过程没能录上已经让女生深感可惜，此时茶已上桌，她说什么也得先拍了再说。

看著女生手里“咔咔”拍个不停的手机，阿四没躲，只是微微侧过脸去。

他不知道这个会发光的板子是干什么的，但他记得掌柜的话——

多干，少管，勿问。

“这……就是你说的『点茶』？”

趁女生忙著拍照，男生也忍不住了，开口向阿四问道。

“正是。”

笑著点点头，阿四做了个请的手势，“客官尝尝？这盏不收钱，算是给二位看个新鲜，要是觉得好，下回再来。”

闻言，男生想说什么。

可拍完照的女生却早已忍不住了，端起茶盏就小心翼翼抿了一口。

“好……特別的味道。”

嘴唇沾著乳花，抿完一口的女生却浑然不知，“味道不太像茶，有点浓，但又很丝滑，入口微苦，但回味又有点香……”

说著。

她又抿了一口，然后满脸笑意给出了自己的评价，“好喝！”

闻言。

男生也忍不住抿了一口，然后就见他皱眉思索，似乎是在脑子里搜寻能跟这个味道对照上的东西。

“感觉有点像抹茶……”

思索片刻，他终於找到了答案。

但很快他又摇了摇头，“不对，抹茶跟这个还是不太像，抹茶我根本喝不惯，但这个点茶……”

看著快被两人抿完的茶盏。

他心里很確定，这个製作流程颇为繁琐的点茶。

如果有机会，他绝对会再来品尝。