北京巴黎马克西姆餐厅位于崇文门饭店二层，于1983年9月27日正式对外营业，这里在华夏开了餐饮与文化、艺术直接相连的先河。

有人说，很多中国人就是通过马克西姆，才真正亲身体验到什么是沙龙文化，了解到为什么“贵族”和“艺术”那样亲密。

拾阶而上，餐厅内枫栗树叶状的吊灯与壁灯散发出幽暗的光辉，映照着墙上的鎏金藤图案，以及摩自卢浮宫、故宫的装饰壁画，四周无数水晶玻璃镜、五彩缤纷的彩画玻璃窗，眼前一切仿佛使您置身于18世纪的法国巴黎的豪华宫殿。

餐厅的壁画中有不着寸缕的人体画，这些有着浓厚欧洲风格的人体画，还险些被阉割，据说当年中资方曾专门请示燕京城文化局和公　安局，最后还是一位副总理拍板才决定原样保留。

马克西姆餐厅现设有正餐厅、咖啡厅和若干个沙龙，可同时接待200人的正餐会或300人的鸡尾酒会、自助冷餐会。

宴会是因社交礼仪需要而进行的宴饮聚会，是社交活动与饮食结合的一种形式，西餐宴会有一套严格的规定和程序，对着装、座次、菜品、酒水、餐桌陈设、餐具摆放均有严格的标准和要求。

这也是刘枫为什么不选择宴会模式聚会的原因，那样太过拘束了。

最主要的，刘枫不认为自己的同学们，每一个对法式的用餐礼仪都了解，如果聚餐的时候，某一个或几个出糗，无疑是很不礼貌的，自助餐就要随意的多。

自助餐形式相对宴会简便，不排座次，就餐者自行选择食物、饮料，然后或立或坐，自由地与他人在一起或是独自一人地用餐。

1991年的华夏，自助餐这种用餐方式还不是很普及，但在很多上层社交活动中，早就开始出现了，只不过，在华夏很多东西都是先有一些人尝鲜，回头这种新鲜的物件儿才会普及，这也是大多数社会的常态。

祝丹阳在一边好奇的问道，郝丫面上露出一个幸福的笑容，就像阴霾的天空绽放出一缕阳光，灿烂无比，程艳秋和祝丹阳都被郝丫这一笑惊住了，世上真的有这么美丽的笑容么。

“疯子哥哥是我家的老邻居，我们从小一起长大的，”随即，郝丫的小脸有一点失落的情绪，登时让两个女人都感到一阵心痛，“只是，疯子哥哥十四岁就來燕京城上学了，那时候我好想他，”

萧媚儿选择的菜式很高档，完全不是那种平常商务聚会选搭的，马克西姆餐厅里面几乎所有的招牌菜都有，这也让大家充分感受到了刘教授的慷慨。

马克西姆餐厅即便是在高消费的西方世界，也绝对不是升斗小民所能随意就餐的地方，大概皮尔·卡丹先生的心目中，那些小有资产的中产阶层才算得上是“普通百姓”吧。

祝丹阳气的直跺脚：“程姐，你在胡说，我就不理你了，”

祝丹阳不知道，程艳秋的先生不是有新欢，而是早有旧爱，程艳秋的先生有自己的恋人，和程艳秋走到一起，纯粹是家族的需要，现在，程艳秋的先生一个月在家的时间，还不如在小三家的时间长。

“呀，您沒事吧，”

不过这里的菜肴的确足够美味，最起码足够“法式”，藏红大虾使大虾在黄油、洋葱和白葡萄酒等配料的作用下，鲜嫩无比，奶香浓郁。

“夺走么，”郝丫一阵失神，媚儿姐姐，徐莹姐和素馨姐的身影一一闪现，旋即，小女孩摇摇头，仿佛要要走那些不开心的事情，笑着面对祝丹阳：“祝姐姐，听说你是疯子哥哥最年轻的厅级学员呢，你真棒，”

程艳秋玩味的看向祝丹阳：“情人节呀，好浪漫呢，不过为什么是朋友而不是老公呢，”

祝丹阳一撇嘴：“据说82年的lafite是历史上最好的，很多人都开始收藏这个酒，当初一箱才255英镑，现在上涨到了2100多英镑，折合华夏币一瓶1300多元呢，”

程艳秋轻轻擦拭眼角和嘴角，回头看向这双美手的主人，一张吹弹得破的小脸，关切的眼神，那眼神实在是太干净了，程艳秋确认，这个小女孩一定是未经历世事，否则绝对不会有这样干净的一双眼睛。

临近的大厅里面传來了急骤的电子乐声响，一曲《一无所有》显然不是翻唱，早有几个人跑出去看热闹，等到音乐结束，祝丹阳意犹未尽的走回來：“程姐，那边在开趴儿，好多有名的摇滚歌手都來了，好热闹，”

像勃艮第少司焗蜗牛，橙汁大虾烟熏三文鱼配红鱼子酱，香煎鲜鹅肝配树莓少司这些菜式，绝对价值不菲，马克西姆餐厅宣传的经营理念，是菜肴、价格等全部为普通百姓度身定做，事实上绝非如此。

郝丫俏脸一红，羞涩的瞟一眼远处的疯子哥哥，悄声道：“姐姐过奖了呢，我那里有您说的那么好，”

可是，程艳秋分明从祝丹阳的眼睛里看出一点闪烁，还有一丝回味，程艳秋暗叹一声，谁说政治世家就那么好了，怕是哪一个政治世家的子女，都会有当年崇祯帝的感叹：“恨不生在平常家，”