第211章 精致雅鱼

“怎么弄？”何炯目光灼灼的看着水桶里还活着的四尾雅鱼。

“这个，我先想想……”

黄垒摸着下巴开始思索了起来，似乎并不太确定要怎么处理。

“黄老师，你不是不会做雅鱼吧？”

脸色狂变瞬间有些惨白，何炯指着桶里的鱼说到。

“咳咳，什么叫做不会做，我这是在思考, 思考该怎样做才能够最大化的保持雅鱼的原汁原味。”

“额，那你思考好了没有？这都半个多小时过去了！”

“那你再让我想想呗，我这还纠结着到底该做那样？”

“别纠结了，你再纠结下去天马上就要黑了！”

“行，我弄就是了！”

看着黄垒开始处理雅鱼，何炯嘴角闪过一丝笑意，转身直接退出了厨房, 留下了黄垒一人慢慢弄。

“何老师，怎么样了？黄老师想好了该怎么处理雅鱼了吗？”

看着走出来满脸笑意的何炯，边上的彭彭偷偷看了眼厨房里面才过来说到。

“想好了，晚上有好吃的了，等着就是了，要是没事做你就带几个小姐姐去挖点竹笋回来。”

没好气的看了眼这家伙，要不是他黄垒也不会把自己给杠在哪里了。

“好咧，何老师，马上就去，不过，我还是想不明白，黄老师干嘛不要昊哥来处理啊？”

“哼哼，谁让你一下车就说你昊哥做饭怎么好吃，还一个劲的夸你昊哥, 这下好了吧，你黄老师现在杠在哪里，非要自己琢磨几道美味出来！”

“可我那也不是故意的啊，我错了，我以后再也不说了！”

“行了，去忙你的去, 别在我面前瞎转悠了，看着就烦！”

溜了溜了，继续待下去就真的惹人嫌了。

诶，只是听人说过女人有更年期的，可这男人怎么也有呢？

感觉这男人要是来了更年期，那就更加不能惹了，真是蓝瘦香菇……

“我就不信了，没了秦昊这小子我黄垒这些年厨艺就白练了？等着吧，今天就让你们知道来自专业厨师二十年的老黄料理。”

默默的给自己加个油打个气，黄垒开始工作了，那个专心的样子就连边上负责拍摄的工作人员都不敢多喘两口气，怕打扰到了大厨发挥。

去鳞，剖腹清洗内脏，两面剞刀。

姜葱蒜备好，

油盐，

料酒，

胡椒粉，

腌渍，等待十分钟够入味。

将处理好了的雅鱼放到盘子里面，放进佐料火腿片，口蘑，姜葱蒜以及金钩玉兰丝！

“搞定，接下来就是慢火清蒸三十分钟，我就不信了，我这费了数十年功力做的清蒸雅鱼会差到哪里去。”

看着眼前精致的雅鱼，黄垒眼里闪过一丝得意的神色，这道菜他这前期准备工作可是超常发挥了。

“炯炯，进来帮我看一下火候，我去处理其他的鱼。”

“行，马上来，这么快就已经做好了？”

“那是，怎么说我这也不能总是输给秦昊这小子啊，虽然说输给他不丢人，但这总的来说，能不输谁想输了？”