第432章 芒果的神仙吃法2.0

“接下来我们就做芒果千层，不喜欢吃芒果的可以用其他水果代替，什么火龙果，猕猴桃，榴莲都是可以的。”

千层最重要的就是千层皮，做出来的千层皮有韧劲，不发硬才好吃。

“第一步调制一个面糊, 三个鸡蛋，三十克的白，一百克低筋面粉，三十克融化的黄油。

用打蛋器搅拌到没有干粉，然后加入三百五十克的牛奶，搅成面糊就可以了。”

牛奶最后加的原因就是能让面糊里面无颗粒，更加均匀。

【我放弃了, 这个钱就该人家赚】

【感觉刚才的糯米皮也不是那么难嘛哈哈哈哈哈！】

【面糊还是简单的，但我不会烙饼啊！】

【有那种烙饼的机器的！几十块钱一个！特别好使！】

左琼琼：“想要面糊更加细腻的话可以过滤一下, 烙出来的饼皮也会更光滑。”

接下来就是制作饼皮了，左琼琼准备了一个现在网上很火的烙饼锅，又准备了一个普通的平底不粘锅。

“这两种锅都是可以做的，有厨房经验的就选择平底锅，厨房小白就买个这样的小锅，大概二三十块钱。”

【是要卖锅了吗？】

【原来有钱人也会用二三十块钱的东西啊】

【这种东西还是买质量好一点的吧？不然总感觉会有危险。】

【我们家平时不怎么吃饼，感觉买个便宜的也是可以的。】

在直播间的人都等着左琼琼上链接的时候，左琼琼直接开火烙饼了。

“平底不沾锅的做法很简单，锅里面不用加油，烧热之后加面糊，少加一点, 然后转动锅柄使面糊均匀覆盖在锅底。”

之前在左家村的时候, 早上左琼琼就喜欢煎点小饼子, 一勺子正好是一个锅底的量。

很快，锅底的面糊就开始起大泡，全部的凝固, 锅底的那一面有小泡泡就代表熟了。

左琼琼放到一旁的盘子里面，这个饼特别薄，甚至都能透光。

“是不是很简单？接下来还有更简单的。”

那就是用烙饼机，这个小巧的机器在面糊里面沾上一下，然后拿起来的瞬间就开始凝固了。

不过两三分钟的时间，饼皮就能滑落下来。

【我去，之前看到这种锅我还不相信，现在看起来挺好使的啊。】

【便宜不是没有好货，只是我们没有找到好货】

【看到效果了，富贵快点上小黄车！】

【真的不错啊，我也想买一个，这东西也不贵，做早餐应该也挺方便的。】

左琼琼一抬头，就看到很多让自己上这个烙饼机的评论，她失笑道：“这是我之前随手买的，你们去购物网站搜索就可以了，价钱都是差不多的。”

“把面饼放在这里晾一下，我们打发淡奶油。”

往淡奶油里面加入适量的细砂，打发到有纹路出现就可以了。

【什么？居然没有链接？烙饼机的厂家你们怎么回事？有没有眼力见？】

【可能他们也不知道左琼琼居然会用他家的机器吧哈哈哈哈哈！】

左琼琼取下一张饼皮，放在台子上, 抹上一层奶油, 加上芒果碎，然后再来一张饼皮，加点芒果碎，一次类推，直到自己想要的高度。

不仅仅是芒果，左琼琼还做了一个榴莲千层，两种最热门的口味。