这下轮到狄青脸红心跳了！

他伸手就要将江知暖拉过来，不料被江知暖躲了过去，还朝他略略略做了个鬼脸，转身跑开了。

小插曲之后，江知暖心情不错。

眼下就要着手开始腌制松蛋了，这个腌制松蛋的办法，她曾经从网上看过，毕竟现代很多科技与狠活，江知暖有段时间特意研究过，这些吃食该怎么自己做，这其中就包括了松蛋的腌制方法。

最简单的办法就是用草木灰加生石灰，把这鸭蛋包裹起来，放在阴凉处，大约半个月就能成。

若是想要色泽更好一点的话，最好是能在加一些红茶。

当然也有加食用碱的，江知暖眼下条件有限，手里只有石灰，这草木灰倒是简单，自己烧一些就成。

说干就干，先把这半背篓的鸭蛋腌制起来，不过就半个月的时间，先做一批出来瞧瞧成不成功，再有半个多月，刚好租下的铺子就到期了，她这松蛋就可以直接拿去卖。

江知暖拿了个背篓上山，捡了过冬之后的干草木下来，直接放在大铁锅里烧，这样草木烧成的灰就会收集在大铁锅里，再适量加入石灰用水搅拌成泥膏状，再用这些特制的泥膏把这些鸭蛋包裹起来就成。

这草木灰里加了石膏，就不能徒手碰了，江知暖用布做了一个多层厚的手套，勉强能阻挡着石灰烧伤手。

这半背篓里差不多有二百多个鸭蛋，江知暖一个一个裹上草木灰，再放进一旁铺了干草的篮子里，拎到厨房里面的角落里腌制。

忙完这些的时候，太阳都快下山了。

江知暖连忙喊了张双柱：“双柱哥，今晚红霞姐两口子说要来吃饭，麻烦你到后河那里去接他们一下。”

张双柱放下手里的活拍了拍身上的木屑说了一声交给我就撑着竹筏离开了。

江知暖将用过的布手套拿到河边仔细洗过晾起来等着备用。

“差不多该准备饭菜了，准备怎么招待？我来帮忙。”

江知暖早在腌制鸭蛋的时候就想好了，今天上午，阿莲买的菜挺多的，都是些放不太住的青菜类的，不如今天直接涮火锅吃掉，简单也热闹。

狄青点头，跟着江知暖去了厨房，江知暖把要吃的菜挑出来，交给狄青去洗。

“土豆和红薯一会削皮切片就成，剩下的菜洗好了，放旁边备用。”

家里还有之前办宴席请客做豆腐时她晾晒起来的豆腐皮，这个豆腐皮涮火锅也是一绝，还有之前灌好的还在挂着风干晾晒的香肠。

吃火锅是临时起意，今儿也没买牛羊肉，除了自己灌的香肠，也没有别的荤菜了。

江知暖倒是不觉得自己住在这个交通闭塞远离镇中心的地方不方便，眼下是越发的觉得没个冰箱不方便了，看来，有空的时候得去找酒坊的老板讨一些冰块来，在自家厨房下面的地下室里，做一个简易的冰箱，这样，食物就可以存储久一点。

今晚的火锅，江知暖打算去杀两只鸭子，直接做鸭火锅。

其实火锅鸡的味道会更好一点，不过买来的鸡崽子才长成半大鸡，现在吃太可惜，还是留着多长大一些，今年夏天指不定就能下鸡蛋了。

直接杀两只鸭子，先炖起来，吃着也挺香，江知暖去芦苇荡之前，张阿伯带着安宝和宁宝挎着小竹篮上山去采蘑菇了。

她这进了芦苇荡，才走没几步，就看到了靠在一推干芦苇上睡觉的阿莲。

阿莲旁边的竹篓里，不多不少，就是江知暖要的半背篓鸭蛋，瞧这阿莲睡得深沉，指不定在这儿睡多久了。

(本章完)