硬菜红烧鱼端了出去，接下来的就是牛肚毛血旺了。

这是一套爱吃辣者绝对不能拒绝的菜品。

这道菜之前的准备工作已经全部做好了，黄豆芽已经洗净并且沥干了水分，

宽粉也已泡软，另外一边装在框子里的金针菇也已经去根洗干净了，牛肚鸭血那些的就更不用说了，全都洗净切段的切段，切片的切片了。

至于其他的配料，葱已经切了斜段，姜也切了片，辣椒和香菜也还有在那边，一把的椒也准备在了另一边的碗里。

“好了，可以起锅烧水了。”季白芷这句话说完，锅里已经加上了水，也开起了大火。

没有多久，就看见水咕噜咕噜、咕噜咕噜。

这是水开了。

女人抓起旁边装着豆芽的框子，一下子将豆芽全部放了进去，焯熟后放到了一旁的碗里备用。

本来一大把的豆芽，在煮过之后看起来瞬间少了不少，像是瞬间瘦下来的胖子。

豆芽处理好，接下来就是精髓毛肚了，毛肚的时间把控十分地严格，只见女人盯着秒表将牛肚放入了滚烫的水中。

一分钟不多不少，立马捞出，女人用的漏勺，操作起来也是十分地方便。

接下来就是鸭血了，鸭血需要焯至变色才可以捞出。

没有多久的功夫，这些后步骤的准备步骤便也完成了。

“该另起锅烧油了。”季白芷的位置一换，换到了另外一个锅那边，那个锅之前没有使用，但是洗了之后还是残留了些水。

开火将锅里的水烧干，紧接着就是放油，放葱姜蒜爆香了。

勺子翻炒几下，油在锅里飞舞，香味差不多出来女人便加入了郫县豆瓣酱继续翻炒。

红油出来，季白芷一转身，从一旁接了些清水便倒到了锅中等待烧开。

稍稍聊了会天，季白芷擦了擦额头的汗，水也差不多煮开了。

别说，大厨房的多人餐确实做着比较累，热不说，即使此时天气冷也还是有点热，那油烟都熏得人有点难受。

不过好在季白芷不急不慢，动作轻缓优雅，看起来倒是没有什么。

将准备好的东西全部放到一盘，依次加入宽粉，牛肚，鸭血还有金针菇。

当然，都是等前一个煮得差不多熟了再加入下一个。

放盐调味。

稍微搅拌了一下便盛入了装有豆芽的大碗里，而后加上了一些香菜之类的东西。

“还差最后一步就完成啦。”季白芷笑着，看向了周围围着她看的众人。

再次起锅烧油，放油，加入辣椒椒爆香，那香味，一蔓延开来，女人立马倒在了已经盛好了在一旁的大碗里边。

这热油一浇下去，大碗里边的香味瞬间蔓延到了所有人的鼻腔中。

香，太香了！

一众人的眸子发光，这季白芷，没得说，还真是个好厨娘啊。

这一道道色香味俱全的菜便这么端上了饭桌。

(本章完)