孟海将蜂蜜刷在烤鸭上，烤鸭的表皮瞬间变得金光灿灿，看着都让人忍不住食欲大动。

【这个我知道，是一种特殊调配的调料，可以让烤鸭的表皮变得又香又脆！】

“一般腌制的时间越长越好，像是烤全羊至少需要腌制一个半小时以上。”

孟海又是说道。

而后，孟海找来透明薄膜包好烤鸭，放进了冰箱中。

【刚吃过饭，看了园长的直播又饿了。】

“脆皮水的做法很简单，就是用蜂蜜、酒、白醋调制而成。”

酱油已经完全的进入烤鸭的表皮，并且顺着孟海刚才用刀切开的缝隙渗了进去。

“这只金雕叫小金，这只海东青叫小玉。”

孟海的厨艺很强，动作丝滑，有一种奇特的美感。

这下，烤鸭完完全全的腌好了。

这个时候，金雕和海东青都飞了下来。

听到孟海的话，网友们顿时十分好奇，口水也忍不住流了出来。

孟海取出一个碗碟，又道：

【脆皮水？那是什么？】

【我一个饭都不会做的人，听的津津有味！】

完完整整做一只烤鸭，算上提前腌制的时间，往往需要七八个小时以上。

【园长，别说了，给我整饿了！】

“今天做鸭很成功！”

面到他的问题，孟海笑道：“大概是因为，我心中有爱吧。”

“这样烤出来的烤鸭，才是人间美味。”

猛禽非常有气势，而且实力很强。尤其是金雕，连野狼都能叼走吃掉。

金雕和海东青都是降落到孟海的身边。

又过了一会儿，孟海从冰箱中取出腌制好的鸭子。

“不过鸭子没那么麻烦，而且我已经将充分让每一部分的鸭肉都得到腌制，所以半个小时就可以搞定。”

此时此刻的鸭肉，已经呈橘黄色，只是看上去色泽并不太鲜艳。

【园长，这鸭子卖吗？】

【香脆的烤鸭皮超级好吃，可惜平时吃到的烤鸭都不正宗，只能用薄饼卷着吃。】

“腌制好的调料刷在烤鸭的身上，一定要反复涂抹。”

大家看了之后觉得不自觉的被吸引。

实际上当然不止他们几个人，动物园还有些小动物要喂。田园犬爱吃肉，小狐狸一般吃水果，但是也能吃肉。

“比例一定要适中，蜂蜜多放一些，酒可以用米酒或者水果酒，醋少放一些。”

孟海从还没串好的羊肉中拿起两条生肉，叫它们两个过来。

刷子蘸着酱油刷在烤鸭的身上，不多时，原本还是粉嫩的鸭肉，就镀上了一层油亮的橘黄色的外皮。

毕竟，像孟海这样把生肉直接放在手心喂给猛禽，根本没几个人能做到。

烤全羊比烤鸭还费功夫，陈伯昨天晚上就开始腌制羊肉，今早上午10点就开始烤。

“等一会儿有一步更关键，是烤鸭的灵魂。”

但是这样做出来的，往往味道远远比不上大厨随意捏几把调料做出来的香。

“只剩下最后一步——烤。”

白离怎么都想不通，孟海究竟是怎么做到的？

白离忍不住问道：“园长，金雕和海东青怎么在你身边这么听话？”

闻言，其他几人哈哈笑了起来，白离也是无奈的摇了摇头。

显然，大家觉得孟海是在活跃气氛。

孟海倒也不解释什么，继续趁着烤鸭还没烤好这段时间，安安静静地喂这两只猛禽。

金雕和海东青，依旧温顺的在它面前，丝毫没有天空王者的架势，就像两只普通的小鸟一般。

(本章完)