第132章 惊天打赏,厨艺引轰动!
孟海继续在山上的院子里,做这道失传的名菜:神仙鱼。
“穿针引线完成,接下来是开刀。”
“就是在鱼的身上开滚刀,让鱼肉尽可能多的暴露出来,这样鸡汤的蒸汽才会浸入到鱼肉中。”
“而且,将鱼用刀处理过,鱼肉蒸熟后,才会一片片落下。”
“这需要用到传统的美食刀法,对厨师的要求很高。”
“我刚好会一点点。”
孟海从抽奖抽出来的刀具套装中取出一把菜刀。
这把刀,刀身上雕刻着龙纹,看上去就很精贵。
孟海挥舞起菜刀,一刀一刀割在鱼肉的身上。
这时,直播间的孟海又是说道:
“到这一步,神仙鱼就做完了。”
这可是湘菜失传的绝学,想不到如今竟然在孟海的手中可以重现。
但是评价一个菜系的地位,不仅仅是民间老百姓的口碑,更重要的是,这个菜系有没有拿得出手的顶级招牌!
这招牌,是真正的高端菜系,需要非常考究的做法,非常厉害的功底,而且还要有源远流长的传承。
如果神仙鱼能被孟海做出来,那么湘菜系就会再出一道国宴级别的精品菜系,就算是和闽菜的佛跳墙比,都不遑多让!
他整个人激动到不行!
网友们看到,鱼已经被孟海凌空固定在砂锅的锅口。
如果他能买到神仙鱼的菜谱,对他来说,简直就是光宗耀祖的大事!
那就是虎鱼直播的主播盛典中,旭旭宝宝的一个大土豪粉丝帆爷,直接打赏旭旭宝宝50万,可以说非常大财大气粗。
王福顺是福南省厨师协会会长,湘菜系厨师的代表人物。
他的直播间已经完全炸裂,很多在别的主播直播间的网友们也被横幅的通知惊到,来到孟海的直播间查看情况。
如果说谁最希望孟海能把神仙鱼做出来,那一定是他无疑了!
孟海的生活依然悠闲,让大家惊叹于土豪的生活,真是简单质朴。
就在这个时候,直播间里忽然浮现出一片眼缭乱的礼物打赏。
所以,王福顺已经萌生了求购菜谱的打算。
刘宇发现湘菜馆的老板好像很激动。
只有懂行的人才知道,华夏失传的美食绝学太多了,很多人穷其一生想寻得曾经的菜谱,都是跑遍各种地方都无法找到。
这其中,还包括福南省厨师协会的人。
【园长这人气是真的牛逼!】
无人机给了砂锅一个特写。
孟海又是说道。
但是唯独湘菜没有!
让人想不到的是,这是一个新号,id是「湘菜老王」。
神仙鱼太难做了。
仔细看去,竟然是有人连着赠送孟海一百个宇宙飞船!
老板这么说,其实是有道理的。
“接下来,盖上锅盖,文火慢炖四个小时。”
孟海盖上了锅盖,接下来,就只等着时间来揭晓这一切。
那一天晚上,旭旭宝宝的总礼物收入超过九百万,第二名连他的零头都比不上。
刘宇在湘菜馆把剁椒鱼头的汤汁浇在米饭上,拌匀了后用勺子挖着吃,酸辣可口的味道让他也是大户过瘾。
虎鱼直播发展这么长时间,出现过连着打赏100个宇宙飞船的情况,也只有一次。
他的身上扛着湘菜的担子,他不希望别人提到湘菜,连高级菜式都没有!
“如果是真的,这菜谱,无论如何都要买到!”
【尼玛,50万啊,真是土豪!】
湘菜身为八大菜系之一,名厨名菜非常多,现在有头有脸的湘菜大厨,基本上都尝试复原过神仙鱼的做法,但是没有一个人成功。
王福顺暗暗下定决心。
孟海的直播间,弹幕已经完全炸裂开。
王福顺是厨师协会的会长,家传都是大厨,所以底蕴殷实,钱对他来说,远远不如一份菜谱重要。
想到次,老板拿起电话,给自己的师兄弟打了个电话过去。
于是,越来越多的网友进入他的直播间。
这次神仙鱼的做法,孟海并没有讲特别多的细节。