这就是甜豆腐脑的全部么?
云清拿起一旁的餐勺,先是将表面那诱人的红棕色和那一颗颗饱满的红豆均匀地搅拌进入豆腐脑之中,然后用餐勺挖起一勺来。
太惨了。
随着牙关微微合拢,豆腐脑很轻易地被压碎开,一股浓郁的豆香味越发纯粹起来,给味蕾带来极致的醇厚体验。
他几乎无法想象,若是豆腐脑换成了甜味,那会是怎样的邪道。
见云清还在美滋滋地品尝自己面前的油条豆浆套餐,那甜豆腐脑动也没有动,达恩微微一愣,随后恍然。
云清并不知道这红棕色之中有着如此多的门道,但这并不妨碍他感受到这恰到好处的完美味道,并为之深深震撼。
话说…自己是不是还点了一种食物?
直到享用完油条豆浆,云清才忽然想起来,自己还忽略了一种叫做豆腐脑的美食。
而且这份红并非系统提供,是祁寒亲自熬炼出来的,在熬炼的过程之中还加入了少量的桂,因此其中隐隐带着几分桂的清甜香气,更显美妙。
红棕色物质的最中央,堆积着一小簇红豆,那红豆看上去颜色比云清见过的红豆要深得多,除此之外从完整的形态之中并不能看出更多的端倪。
过了好一会儿,云清才将餐盘中的三根油条全部吃完,用纸巾擦了擦手上残留的一丝丝油。
甜豆腐脑如此完美,让他根本无法想象,这玩意儿还能是咸的。
于是原本打算给云清分享一下咸豆腐脑如何美味的达恩,默默闭上了嘴,继续低头品味自己美味的咸豆腐脑。
尝尝看!
他毫不犹豫地将这一勺豆腐脑送入口中,下一瞬间猛地瞪大眼睛。
看着那豆腐脑虽然软嫩,但并不和豆浆一般彻底化为一滩水,挖起之后依旧保持着完整的形体,颤颤巍巍荡漾着一层浅棕色的光泽,表面还粘连着几颗红豆的诱人模样,云清一瞬间食指大动。
那是已经被绵白熬煮到恰到好处的红豆,虽然依旧保持着本身完整的形体,但这红豆没有半分的硬涩,只需要轻轻一抿,就彻底化开,其中甜甜的滋味和独特的红豆香味瞬间汇入甜豆腐脑之中,给美味的甜豆腐脑再增添了几分鲜活和灵动的滋味。
好嫩滑!
这还是他第一次吃到如此嫩滑的食物,明明嫩滑到和粘稠的酱汁相当的程度,偏偏豆腐脑有着自己固定的形态,这样的神奇让云清大受震撼。
感受中那混杂着油条香味的浓郁豆香味在口中慢慢弥散,一丝丝甜味浸润他的唇齿,云清脸上多了几分满足的笑意。
这豆腐脑和豆浆,名字里都有一个“豆”字,想来两者就算做法不同,食材也是相似的。
刚才豆浆之中加入绵白,那种醇厚之中带着丝丝甜味的奇妙口感犹在他的口中残存,此刻就要吃到甜味的豆腐脑了,那种快乐简直就是双倍的。
懂了,一定是他知道了这甜豆腐脑难以入口,所以才弃之不顾,只吃油条豆浆套餐的吧?
想到这里,达恩给了云清一个怜悯的眼神。
达恩先生似乎就点了一份咸豆腐脑吧?
也不知道他尝过没有?
此刻的达恩已经开始享用他的蒸龙饺了,至于一旁的装盛咸豆腐脑的小碗,早已空空如也。
居然吃完了?
云清瞪大眼睛,旋即恍然大悟。
一定是碍于寒食不能浪费的原则,达恩先生才硬着头皮吃完这样一份味道古怪的豆腐脑的吧?
达恩先生,真可怜…
(本章完)