第276章 女子念书

因此，这六万亩番薯地不仅要早挖，且挖出之后也得尽早将它们制成番薯粉。

至于其他的，却是正好相反，不管是制成番薯面，还是番薯干，亦或是制，自然是甜度越高越佳。

尤其是制，在霜降之后挖或许更好，但若番薯在田间长的太久，却又容易冻伤腐坏，又有损其品质。

如此，这些番薯要如何分配、何时挖出，以及一些注意事项，郑林楚便与江芊月仔细交代了一番。

上次炮制的那批番薯，因为数量不太大，时间也不是很长，自家倒是没太过注意这方面的细节，既然如今林楚重点提了，她自然会重点关注。

“放心，这我省得，到时我会时刻让人注意番薯的状况”，江芊月回道。

“行。”

对于她，郑林楚还是比较放心的。

说完此事，便又听郑林楚问道，“家中可还存有番薯？”

“约莫有三四百斤吧。”

这个不难，他们小老百姓的，谁不会这个啊。

村民想法的改变也使得薛家‘书院’的学员爆满，一眼望去便是乌泱泱的一片，得亏队员们住的院子大，不然还真待不下这么多人。

待那麦芽制好，这日一大早，众人便起床开始制了。

只是这人都算计到自己头上了，还真是让她哭笑不得。

“有，有近七成，咱都烘干了。”

其他村民看到他们这么有前途，羡慕之余也都积极地让自家的子女来薛家念书习字。

说起来，薛家不是开了一个‘书院’么，怎得如今个个都‘不务正业’不去念书了？

至于薛家其他人么，各自手下都有事，除非歇息在家，否则便没功夫参与。

众人总结了一番制步骤，首先便是将小麦泡发成麦芽。

而薛家众人也已不是每日固定去念书，而是改成自习了。

秘方上说，两者的比例是一百斤番薯，配以两斤小麦。

主要是原料简单，只需小麦与番薯就行。

而这其中的有事，却不是他们自家的事，而是他们为薛家做的事。

大家都是以事业为主，学业为辅，基本是得空了才会念书习字。

江芊月如今已经不再是先生，薛家直接聘请了张绣新张老头来当先生兼院长。

制听起来似乎特别高大上，但做法其实也颇为简单。

“嗯”，江芊月想了想，“最低出两斤半，再想烘的更干，便不划算，也极难。最划算的是出三斤。”

心里如何能不激动。

在制之前，须得提前四五天制麦芽。

“三四百斤”，郑林楚沉吟了会儿，“若是可以，尽量都帮我制，将其三分，稀、成、拉丝各一分，制好之后送到我这来，最好快些。”

接着又听她问，“之前那番薯渣可否有烘干的？”

毕竟至少有一半人手下都有事要做，且如今薛家也算是家大业大了，各人手下的事务都不少，自然不可能如往日那般整日坐在书桌前。

一共还有三百六十斤番薯。

“那等送时，将三斤的这种，也给我带个二十斤。”

薛玉海与张兴原两个劳力便赶紧去把自家的番薯全都称出来。