第87章 两家分店

查看了一遍两间店铺的内部照片，洛染夏不得不说，离忠确实是好好的替她考虑过了。两间店铺的位置都很好，交通便利，而且没有其他纠纷。今天签合同租下来的话，之后立马就可以安排招聘人手准备进行营业，因为之前就是做的餐厅生意，连重新装修都不用麻烦了。

而两家之所以不做了的原因，一家是要移民，另一家是换了个更大的铺面，这边就用不上了。就连租金离忠也跟店铺的主人谈好了，洛染夏只要负责签合同就可以，可谓是替洛染夏省下了不少的时间。

再次感慨离忠不愧是高科技制造出来的全能辅助机器人，洛染夏随后分别给货车司机和店铺主人发了消息，约他们到染夏饭庄吃饭，顺便签订合同。估计离忠又先洛染夏一步替她商量过了，所以消息发过去没多久，几人纷纷回复了消息，答应中午来染夏饭庄碰面。见此，洛染夏吃过了早饭以后，便把合同一一打印了出来，带着合同去了隔壁的饭庄里面带着。

饭庄的预定每天从十点半开始，到晚上九点截止，晚上十点半左右关门，每天都座无虚席。洛染夏来到饭庄的时候，服务生和后厨的师傅小工们都在进行营业的准备。各种食材的处理、配菜的准备等等，每个人都没有闲着。

为了不打扰员工们做准备，洛染夏直接交代了一声，然后去厨房给自己泡了壶水果茶，一个人上了楼上的包间里带着。拿出手机关心了一下司燕婉等人，洛染夏微微地叹了口气。

毕业也这么长时间了，大家都各自忙碌不已，慢慢的联系就少了许多，想想还真有些不习惯。洛染夏是最不喜欢分别的人，可惜人长大了，分离是在所难免的。

晃了晃脑袋，端起温热的水果茶喝了一口，洛染夏打开了一个室外综艺节目，一边看一边等着客人的到来。

因着约见的是两拨人，所以洛染夏给司机们定的时间是十一点半，等人来以后签订了合同，这间包间就给他们用来吃饭。随后十二点洛染夏会去隔壁的包间，那也是她提前预留下来请房东们吃饭的地方。

目前洛染夏手头的资金并不足以支撑她直接把两间店铺购买下来，而且两位房东也并没有想要出售店铺的意思，洛染夏只希望以后生意火起来房东不会隔三差五的涨房租。

虽然洛染夏没有遇上过这种情况，但其实在网上经常看到这样的新闻。商铺租户的生意太好，眼红的房东就会三五不时的涨房租，最后把租客逼走，自己再开一家同样的店铺做生意。

所以这次的商铺租赁合同是十年起步的，上面还写了最低两年才能涨一次房租。合同上还写了，三百平的店铺每月租金是八万，四百平的店铺租金是十万，每月月初直接把房租打到房东的银行卡上去。离忠帮洛染夏把条件都谈好，也省的洛染夏再跟房东们讨价还价，洛染夏对此并不擅长，也害怕麻烦。

十一点多钟，三名司机陆续的就抵达了饭庄，随后被服务员领进了包厢。先是一番客套以后，洛染夏和三名司机签订好了合同，后厨便送上了洛染夏点好的菜式。

“我先点了几个大菜，几位看看还有什么想吃的，随便点，今天我请客，之后运输上的事情，就靠几位多多精心了。我还有点事，就不陪几位了，你们吃好喝好。”洛染夏拿着签好的合同，一边站起身一边说道。

三个大老爷们，她一个女孩在这里估计会让他们别扭，所以洛染夏才从一开始就没有安排自己同他们一次用餐。而房东那边是一个五十出头的大爷和一个中年女人，洛染夏就无须估计那么多了。

“谢谢老板，您忙您的。”三名司机闻言，同洛染夏道谢以后，目送着洛染夏离开，这才扫码商量着又点了几个菜。因为都是本市人，对染夏饭庄和染夏农贸也有所耳闻，三名司机都挺期待今天中午的饭菜的。

洛染夏走进了隔壁的包间，继续看着综艺节目等待着。过了不到半个小时后，两位房东也一前一后的来到了包间。两位房东一位姓古，一位姓钊。

因着是一开始就商量好的条款，古大爷和钊姨各自拿着合同从头到尾的看了一遍后，没有任何异议的签上了大名。

这边包厢洛染夏为了照顾大爷先点了一些容易消化的饭菜，然后又和钊姨一起点了几个菜，吃过饭后，两人干脆利落的就把店铺的钥匙交给了洛染夏。洛染夏先是用手机银行给他们转了第一个月的房租，之后才亲自把两人送出了饭庄的大门，目送他们离开。

店铺到手，洛染夏就开始张罗招聘的事情。首先就是两家分店的店长人选，考虑了一番后，洛染夏直接从染夏和饭庄调了两个工作认真负责的员工过去当店长，然后让他们一起帮着招其他的员工。

最麻烦的就是厨师人选的招聘，洛染夏思索了一下后，直接拨打了赖永康的电话，请他帮忙介绍十位厨师过来。饭庄赖永康兄弟一直做的都是餐饮业的生意，这点人脉还是有的。洛染夏并不担心赖永康会做什么手脚，毕竟染夏饭庄生意红火的原因不在于厨师，而在于食材。

赖永康虽然惊讶于洛染夏会找他帮忙介绍厨师，但还是给了洛染夏一些大师傅的联系电话。这些大师傅都是上了年纪的厨师，在后厨做不动以后就在家里各自培养徒弟或者是学徒，徒弟再带徒弟，可谓是人脉甚广。等徒子徒孙们可以出师的时候，大师傅也会替他们联络工作，借此收集人脉或者是赚中介费用。

厨师需要精挑细选，等大师傅介绍了人员以后，洛染夏还让离忠帮忙又私底下筛选了一下，最终挑出了十二名人品没有问题的厨师来，一一同他们签订了十五年的合作合同。

最后又用了半个月招聘了服务员、保洁员等等，经过了店长的培训后，染夏饭庄二号店和染夏饭庄三号店，同时在七月一日开门营业。一开始为了稳妥起见，洛妈妈和洛爸爸去了二号店帮忙，尤妈妈和钟离爸爸去了三号店帮忙。

洛染夏自己还是留在老街，负责控制着食材采集和运输管理。好在有了三名货车司机在，洛染夏只需要每次找机会装满了冷链车，然后交由司机们运送到指定地点，带着签了字的验货带回来给她，省得洛染夏来回奔波的麻烦。当然，每次的出货量，洛染夏也有计算，以免中途货车司机做些小动作。

(本章完)