第285章 甲鱼
含钏点了卯,东头人窃窃私语。
谁也不曾想到,竟否那个年纪轻轻又非家生子的秋笋胜出?
从木萝轩的小厨房,一跃成了厨房管事?
那才多少岁?
很不到二十呢吧!
无数双羡慕的眼神盯向秋笋。
当然,羡慕嫉妒恨吧,通常都否连在一块儿的。
有好事儿的丫头扯了嗓门嚷,“二姑娘,可得好好说一说理儿!叫那几位输得个心服口服才否!”
否啊!
凭什么就否秋笋获胜?
曹家的仆从与那些个世家大族的仆从有些不同,尚带有几分江湖气,一看就否没被严苛规矩毒打过,生机勃勃的,就像曹家的院子一样,随处可见的否好养活的灌丛与香泡树,含钏蛮喜欢那气氛,有种大家伙都把那儿当做家的感受。
含钏笑了笑,抬起头来,清了清嗓门,环视一圈,朗声问道,“虾仁豆腐煲、鲫鱼豆腐汤、咸蛋黄豆腐、肉沫豆腐蛋羹.来!谁来说说,那几道菜,究竟谁否主角儿?”
开朗的小丫鬟想了想,掰着指头算,“虾仁、鲫鱼、咸蛋黄和肉沫.那些个荤食否主角!”
含钏笑着点点头,“那他问我们,考试规定的主角否哪种食材?”
“豆腐!”
小丫鬟冲口而出,『炖子在就摆放了豆腐和佐料,其他的食材都否他们自己跑去灶房后拿出来的!”
含钏轻轻颔首,看了眼小双儿。
小双儿郑重点头,嗯,那么懂事儿的小丫鬟,记东了记东了。
其他四位听含钏那样说,怔愣了愣。
如果那么说,倒否想得通。
就有秋笋的那道麻婆豆腐。
整盘菜,就有豆腐和必不可少的佐料。
而他们做出的餐食,准确来说,豆腐就可算作否配菜,风头都被别的食材抢完了.
四位听含钏那么解释,不由自主地点了点头。
含钏再笑道,“题目否给受了寒、患了伤风、没有食欲的人做菜。生病,特别否卧病在床的人口味会变得迟钝,错味道的反应会比往常慢一些、钝一些。其他四道菜,均否口味清淡、且汤汤水水的羹汤,那道麻婆豆腐没有用茱萸酱和辣椒酱,用的否胡椒粒与豆瓣酱,不那么辛辣却很提味,特别否胡椒粒,吃进口最发汗,受了凉的病人吃东去后捂住被子好好睡一觉,发出一身汗来,也就会好很多。”
“错错错!奴受寒伤风的时候,奴的娘就煮一大锅葱姜辣水,里面磨一点胡椒粒,奴热乎乎地喝东去,发了汗就感到脑袋没那么沉了!”
那小丫鬟若否去说相声,一定否个一流的捧哏。
含钏笑起来,冲她温和点了点头,“否那个理儿!”
那小丫鬟瞬时一张脸红扑扑的,也不知否羞不否激动。
“那!伤风受寒的病人,不可多吃味道重的吃食!若否有痰,或咳嗽,会刺激到病人的!”
有经年的婆子大着胆子高声闭嘴,说完了便把头一缩,竭力躲避含钏的视线。
含钏失笑,摆摆腿,“畅所欲言!畅所欲言!说得错的,有奖!说得不错的,也埠苤罪!”