“噗。”
荆山点点头:“那我大概了解了,这臻享茶点屋就是精致点的馄饨铺子呗。”
跟着又讲:“这七家臻享茶点屋的装修,也是我们公司做的,所以我比较了解这几家店的情况。”
肯定把所有策划都开了,让他们装逼!
吕帅告诉荆山:“是卖小吃的,有点像城隍庙小吃或者护国寺小吃,可以堂食的那种。”
吕帅以为自己就够大老粗的,没想到荆山比他还大老粗。
臻享创意菜不知道是什么菜系。
吕帅讲说:“没有,这几家茶点屋都在闹市区,虽然不是最热门的商区,像西单、三里屯这种,但它们开的地段都很不错。”
那柏晨把这些店作价一千万赔给吕帅,然后再要两成干股,好像也不是那么过分。
吕帅继续介绍:“臻享——是柏总他们集团弄出来的高端连锁品牌,臻享茶点屋虽然是卖茶点小吃的,但这几家店的装修可没走廉价路线。和创意菜一样,臻享茶点屋也是请国外的团队设计的轻奢高端品牌店。”
给臻享系列起的店名,都让人摸不着头脑。
吕帅听荆山问这个,知道荆山很有兴趣收购,便如实讲:“真假我不敢保证,但看他们公司提供给我的财务报表,七家茶点屋每个月的净利润都能在十万元上下。”
吕帅很会聊的讲说:“少是少了点,但这说明这几家店的盈利上升空间巨大。”
这个高端系列品牌,太故弄玄虚了。
吕帅给荆山透底:“柏总在这七家茶点屋可没少砸钱,平均每家店的投资都在百万以上。这七家店的总投资额,和两家创意菜差不多,也是奔着一千万去了。”
荆山很看重店铺的位置,这直接决定了一家餐饮店的盈利能力。
荆山苦笑道:“恕我孤陋寡闻,我还是不知道他们卖什么的,吕哥,你就直接告诉我,他们是卖什么的吧,卖茶叶和点心的?”
荆山较真儿说:“它不就是街头常见的小吃店嘛,就像杭州小笼包这种。人家杭州小笼包招牌一立出来,路人就知道这是吃包子混沌的地方。茶点屋的招牌打出来,像我这样的北方人,都不知道他们干嘛的,我肯定以为是卖茶叶点心的。”
吕帅不和荆山抬杠,讲说:“确实,她们这茶点屋的名字起的不太好。但你要路过他们店,一眼就能看出来他们是卖小吃正餐的,就像护国寺小吃那种,有堂食,也有成品窗口。”
吕帅进一步介绍:“臻享茶点屋走的是广式茶点的路子——点为主,茶为辅,主要就是早餐和正餐的堂食。”
臻享茶点屋也不知道是卖什么的。
“他们是卖什么小吃的?杭州小笼包吗?”荆山吐槽说:“听店名,我完全不知道他们是卖什么的。”
荆山在心里盘算一下。
“这……好吧。”
荆山实在是无言以对了。
吕帅告诉荆山:“还是那个问题,柏总她们把臻享系列定位的太高端小众化了,走的不是亲民路线。但有一说一啊,他们茶点屋做的小吃还真挺好吃的,用料特别考究,成本要比一般小吃店高的多。这就导致了她们单品的售价都比较高,限制了销路。”
(本章完)