第249章 惊人的口感
莫莫之前吃过烤鸡屁股。
她知道鸡屁股烤熟以后,口感特别q弹,不像一般的鸡肉那么紧致。
因为油脂太多,烤鸡屁股吃第一口时会感觉很香。
但嚼着嚼着就会发现很油腻了。
有的烤得不好的鸡屁股,因为油脂太多,嚼多了会有恶心的感觉。
莫莫非常不喜欢这样的口感和后味。
但这时吃谢春城烤出来的鸡屁股。
第一口下去,莫莫感受到了与众不同的口感。
这鸡屁股依然很q弹,但不知道是不是腌料改变了鸡屁股的肉质。
这鸡屁股嚼起来外焦里弹,居然还有点紧致的那种吃鸡肉的感觉。
亦或者是谢春城烤的火候拿捏很到位。
越嚼,谢春城就越觉得这配料的后劲十足,将鸡屁股的油腻全都拢住了。
这绝对是调料大师的手笔!
怪不得荆山要大几十万买呢!
这种化腐朽为神奇的秘方,别说几十万了。
第一口咬下去,他屏住了呼吸,没敢多闻。
以免又闻到儿时带给他挥之不去阴影的骚臭屎味。
他嚼上第一口,就忍不住嚼第二口,然后是第三口、第四口……
q弹的肌肉被嚼碎以后,和焦辣的鸡皮融在一起,让莫莫是越嚼越香,这惊人的口感都能比上吃麻辣小龙虾了,越嚼就越让人上瘾。
但因为小时候,这玩意给他留下的心理阴影太大。
莫莫感受到的尽是一种很醇厚的香味。
并且这时莫莫还发现,极多的油脂并没有往过腻的方向发展,而是被口中的香料味给恰到好处的收拢住了,怎么嚼都没有那种可怕的恶心口感。
当q弹的肌肉纤维伴着辛香的油脂和辣味在他味蕾上爆开的瞬间。
谢春红三下五除二就把第二串鸡屁股也全都干掉了。
谢春城鄙夷的摇了摇头,不跟她们计较。
莫莫是个贪吃的小美食家,发表自己的看法:“不一定哦,羊肉太鲜了,或者说是太膻了,不一定适合这个带着点盐焗味道的香辣口味。我感觉这配方,是专对鸡屁股用的,腌出来真是恰到好处。”
被三个女孩你一言我一语说的,谢春城食指大动,豁出去了,拿起一串来开饕。
见几个女孩这么“贪心”。
在烤架上放着的几串烤鸡屁股就全到这几个女孩手里了。
这种香味很奇妙。
对于喜欢q弹肉质并且喜欢吃辣的食客,这种香辣口味的烤鸡屁股,绝对是拥有惊人口感的神级美食!
要算上物料成本的话,别说烤羊肉串了,任何烤串,在烤鸡屁股串面前都是渣渣!
鸡屁股的成本极低。
吃鸡屁股,在谢春城看来等同于吃屎。
谢春红看的直起急,见谢春城又去拿新的。
所以即便看着三个女孩都吃嗨吃爽吃迷了,谢春城还是纠结着没有立刻下嘴。