第365章 坐等躺着收钱
孔雀开屏武昌鱼、佛跳墙、佛手金卷、翠竹报春、菊虾仁……
十八般厨艺全部展示了出来,夏锦绣把她所会的大菜全搬了出来,当然因为这食材的问题,大多数是照猫画虎,不过有着七分相似,就足够让人大开眼界了。
因为菜式太多,最终五人都吃撑了。
因为知道宋渊和夏锦绣有话要谈,虽然心里痒痒的很想知道这些菜式的做法以及详细的讨论研究一番,但是顾青晏总归是个有眼色的人,知道自己再呆下去就要惹人嫌了,顾青晏在饭后只坐了一小会儿就提出了告辞。
顾青晏这个外人一走,夏锦绣和宋渊立马进入了正题。
“渊爷爷,你觉得这些菜式可行吗?”
夏锦绣心中期待,如果能得到宋渊这个酒店专业人士的肯定,那么这些菜式必然能打开销路,财源广进。
“营养液是必须品,而食物是消耗品,若是在吃饭的时候不能令人产生美好的享受感,那么和喝营养液有什么区别呢?所以,我们做食物的时候必须做到色香味俱全,在酒店内畅销的食物必须具有一种令人欲罢不能的魔力。失败品,在一次的尝鲜之后,顾客就会对它失去兴趣,那么它所带来的利益并不能长久……”似乎在回味唇齿之间的感觉,宋渊神色有些飘渺的长篇大论。
表面很谦虚的认真听着,夏锦绣内心其实更希望能够跳过这一段的剧情。
她只想知道,这些菜色能不能赚钱。
而废话之后,总算是进入了关于合作、关于利润分成的正题。
“其它我也不多说,就说这色香味,小雪,你今天的这些菜式,色……”
两人探讨了一个多小时,基本就敲定合作方案,宋氏名下的所有酒店、饭店、餐馆,都会引进这些菜式,而锦衣卫美食餐饮只要提供食谱,再由夏锦绣抽个时间传授一下大厨,就能躺着收钱了。
虽然说遇到旁人,只要用3年时间改变一个人就可以忽悠过去,但是……
“不是。”顾青晏摇摇头,微笑着很坦荡的承认自己就是专门等在这里的,“我是专门在等你。”
“恩,小冷,你以前学过专业的厨艺吗?”顾青晏透着好奇的问道。
性格可能会因为经历了大是大非,生死大劫之类的而发生转变,但是厨艺绝对不是来一个大难不死就能拥有的。
具体举例,一份松鼠桂鱼做法的白鳞鱼,食材的总价约为400星币左右,进了大店这售价绝对800星币,那么每卖掉一份,他们公司就能进账80星币,一年就算是只卖1万份,也有80万的进账。
当然,1万份是不可能的,毕竟宋氏旗下的酒店就不止1万家,每家怎么着都能卖那么100份吧?
夏锦绣几乎是秒懂,然后黑线。
“只是……”毫不吝啬的夸赞之后,顾青晏笑容消散,露出了一副苦恼的模样,“这些菜式的做法那么复杂,小冷你也没那么多的时间……”
“顾大哥,你问这个做什么?”
“顾大哥,这些菜式,酒店很快就会提供哦。”夏锦绣保持着笑意,“如果你喜欢的话,以后随时都可以去酒店,只要是宋家旗下的,都会供应这些。”
夏锦绣暗暗给自己下了一个忠告,以后还是要循序渐进。