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225.第225章 鲜肉馄饨

“小竹你拿着,快尝尝看!”

在程瑶期盼的目光下,小竹弯下腰尝了一口。

“真的很好吃呢!和阿瑶做的饭菜一样美味!”

可以看得出来,这酱香饼确实很好吃了,因为在小竹的心里,程瑶的厨艺代表了最高级别的美味。

“好吃就多吃点,我主要就是想尝个味道。”

“要消灭这个,主要还得靠你。”

程瑶再吃了几口以后,便将剩下的酱香饼塞到了小竹的手中。

她是典型的鳄鱼嘴、小鸟胃,其实只是嘴馋,实际上压根吃不了太多。

而小竹则恰恰相反,现在的他胃口很大,食物在他手上基本上不会被剩下。

只有一种情况,小竹会剩饭。

那就是,实在太难吃了。

但很显然,不论是程瑶做的菜,还是这些开了几十年的老字号,都不会出现这样的情况。

程瑶自诩眼光还是很毒辣的,她看上的摊子,就没有难吃的!

这不,又有好东西出现了。

“鲜肉馄饨!鲜掉眉毛!”

炉火噼噼啪啪地响,锅里的水咕嘟咕嘟地冒泡。

一股淡淡的肉香和面香混合在一起,透过薄薄的雾气,让人忍不住开始期待美食的降临。

程瑶站在锅炉旁,看着馄饨铺老板娘的动作。

老板娘身着整洁的围裙,双手熟练地上下翻腾着,捏出一个个匀称的馄饨。

她的手法熟练而迅速,馄饨在她手中翻飞,叫人看得眼缭乱,

客人三三两两地走进铺子,有老有少,有人神态悠闲,有人行色匆匆。

他们或许是这里的常客,或许是第一次来,但无论新老,他们都被这里的味道所吸引。

一碗热气腾腾的馄饨汤,几只饱满的馄饨,再配上一小把翠绿的葱,简单却又让人心生欢喜。

程瑶也顺着这些人群,走入馄饨铺内。

“老板娘!这边也要两碗鲜肉馄饨!”

老板娘微微侧着身子,手上动作不停,大声的应和着。

“好嘞——马上就来——”

“加不加葱?”

“加!”

老板娘掀开木制的锅盖,往锅里丢进了十几只馄饨。

馄饨的皮儿如同最细腻的玉,透着微微的亮光。

那些馅儿,有肉的嫩滑,有菜的鲜脆,混合在一起,让人垂涎欲滴。

随着时间的流逝,馄饨逐渐变得透明,这是汤汁渗透进了皮儿和馅儿里的表现。

这个时候,便能够听到锅内传来的“咕嘟咕嘟”的声音,这是快要起锅的信号。

摆上两只瓷碗,依次放入调料和汤底,再撒上一些虾米和紫菜。

等这些在碗底被彻底烫开后,便将馄饨给打捞上来。

“馄饨来喽——”

“二位慢用,小心烫嘴哈!”

老板娘虽然动作迅猛,但又不失温柔,上菜的时候总会多提醒一句。

“好嘞,多谢!”

程瑶早就按耐不住了,立刻取来汤勺,再往里头加了一些香醋。

接着勺起一粒,认真的吹了吹,再小心的送入口中。

(本章完)

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