约瑟夫则吩咐施拉姆：“您立刻把这里收拾一下……不，还是换个车间吧，然后製造一部新的『压缩机』。哦，以后就叫做『榨油机』了。

“另外就是增加密封性，儘可能提升压力。

“如果您完成得出色，我完全可以授予您一枚『优异服务勋章』！”

是的，机械榨油看似没什么，但其实是一个极其巨大的產业，发明者完全够格获得法国在民生领域的最顶级勋章。

榨油这种事情虽然数千年前就有了，但无论是捶打法还是滚压法，都只能进行小范围的生產。

因为这些传统方式压榨出来的油很难长时间保存——

首先就是对原料的预加热不足，导致榨出来的油容易水解变酸。而蒸汽机压榨则可以隨意加温，且在高压条件下本身就会產生大量的热，保证了油脂质量稳定。

其次，传统压榨技术很难杜绝杂质，原料中大量的蛋白质、类、植物纤维碎屑会混入油里，进一步加快变质的速度。而蒸汽压榨几乎可以得到纯油脂，易於长期保存。

最后就是压榨速度。传统压榨过程缓慢，油脂必须长时间暴露在空气里，导致氧化。蒸汽压榨耗时极短，榨出的油立刻就能密封保存。

总的来说，施拉姆的机器令榨油变成了一种工业生產过程，而获得的油脂可以当做商品销售到非常远的地方。

当然，还有蒸汽压榨的巨大成本优势。

往后就是优质而廉价的法国橄欖油、豆油在短时间內击败所有的传统榨油坊，占领全欧洲的食用油市场。

这產业规模轻鬆就能达到几千万法郎！

而且便宜油的普及，还能极大改善法国民眾的生活水平，甚至能提高身体素质。

施拉姆当即激动得声音发颤了，用力躬身道：“是，殿下，我只要一个月，不，半个月就能组装出新机器。我一定会让您满意的！”

约瑟夫等他换掉身上沾了污渍的衣服，招呼他一起去了卡诺的办公室，吩咐道：“榨油还需要粉碎机，您可以让卡诺先生为您提供一台。

“最好还能加装自动上料的皮带轮……”

到午饭时间，施拉姆已在卡诺的帮助下整理出了全套蒸汽榨油设备的规划。

路易十六让人来叫约瑟夫去吃午饭。米拉波则跟在约瑟夫身后，非常自责道：“殿下，我回去之后立刻就重新评审所有的项目，一定不会让榨油机这样的发明被埋没……”

约瑟夫摆手道：“这不能怪您，您取消的项目大多是正確的。施拉姆先生的机器……是特殊情况。”

他说著又感觉哪里有些不对。

按理说科研项目的审核应该由“科技部”或者“自然科学委员会”之类的专业部门负责。然而法国的科学教育系统是教会在管理，这才不得不交给了工业部。

但工业部本身要管理全国的產业，事情非常多，同时对高精尖技术又缺乏了解，评审还得去大学找专业人士进行。

约瑟夫眯了眯眼，看来教会改革已经到了不能再拖的地步了。如果能拿回教会手里的大量土地，那对法国的发展就更加有利了。

他隨即想起被自己丟在巴黎圣母院的教皇，心中暗道：这或许是个可以利用的抓手。

(本章完)