穿着白大褂、戴着白帽子的大师傅在炸油条，几个农村来卖菜的青年勾肩搭背的看着金黄的油条出锅，馋的咽喉上下抖动舍不得出手买一根尝尝。
今年农民日子太难过了。
钱进黯然摇头，他想走却刚给摩托车一提速被人认出来了：
“钱指挥，您是钱指挥呀！”
路边一个青年农民下意识拽住他衣袖。
钱进赶紧捏刹车，否则就把青年拽翻了。
他仔细一看，问道：“同志你是？”
“我是小陈庄的。”青年咧嘴笑，“你给俺大队打过井，还领着一些领导去俺大队地里看过庄稼——就是十来天之前嘛……”
钱进自然记得这事。
他停车跟青年握手，问青年怎么来了这里。
青年便解释。
因为今年碰上旱灾，农村光景太差，农民们日子实在过不下去。
于是市里和县里便默许了一件事，农民可以用一些农副产品和经济作物，去城里卖掉换成粗粮来熬日子。
他们大队里攒了一些鸡蛋、杀了两头猪，本来想卖到县里去，最后得知市里生意更好做，便半夜出发，一群青年骑着自行车来了市里。
很巧，他们选的地方是泰祥农贸市场。
钱进知道他们没吃早饭，就让他去招呼人一起过来吃饭：“我请客。”
青年却坚定摇头：“那不成，按理说应该是俺大队的请领导你吃饭，你简直是救了俺大队的命。”
“但是你不肯吃俺庄户人家的饭，俺这些弟兄怎么也不能反过来吃你的。”
钱进好说歹说，青年就是不答应。
可惜他手下的饭店现在还没营业，饭店里头没准备粮食，没法请客，否则他说不用钱就能请客，估计青年们会答应。
当下要请客只能去泰祥饭店。
钱进不忍这些农民兄弟们饿肚子，想了想说：“这样，你们过意不去的话，那我也不请你们大鱼大肉的吃，我去跟这边饭店的师傅说一声，给你们弄点残羹剩饭边角料，你们要是不嫌弃，那就过去垫垫肚子，好不好？”
青年兴奋的说：“要是不让你钱，那行啊。”
钱进过去招呼大师傅一声，冲他挤挤眼低声说：“这里十块钱，我没带粮票。”
“你看这里不少农民同志没吃早饭饿肚子，你就捡那些油条渣、碎包子什么的送给他们吃，从这十块里扣钱，什么时候扣完了什么时候就不送了，行不行？”
胖乎乎的大师傅一听，冲他瞪眼说：“想得美，没有粮票想吃饭？”
钱进一听，行，这师傅挺有底线，自己这个好人做不成了。
然后胖乎乎的大师傅又补充一句：
“要不然你给留下十五块、啊不，二十块，我看你骑着摩托车一看就是有钱的主，想做好事不在乎多十块钱吧？”
钱进再一听，怒了。
这胖孙子不是有底线，是贪心啊！
其实不管是十块还是二十块，都是他送给这些大师傅和服务员了。
因为钱进要的是炸面渣和碎包子，这些东西是不能卖的，一般是被大师傅和服务员们私下里分了。
但他考虑到这些人日日分、年年分，其实已经对这些破烂不感兴趣了，所以就给了十块钱，想跟泰祥饭店一起做点善事。
结果应了那句老话。
人善被人欺，马善被人骑！
钱进笑了笑，还真掏出两张崭新的大团结悄悄递给了师傅：“行，同志，按你说的来。”
毕竟他已经许下承诺要请客了。
胖师傅很乐呵，拿到这两张大团结后迅速塞进了兜里，他伸手摸着纸币，说道：“新货啊？行，小子，你还挺讲究。”
小陈庄的青年们全数赶到。
钱进寻思自己可是掏了二十块钱呢，他对那几个农民青年招招手，说：“还有咱安果县的同志吗？有的话叫过来，都来垫垫肚子。”
青年们大喜，顿时分散开来呼朋唤友。
钱进见此骑车去自己选定的小楼查看饭店布置情况。
小楼位置绝佳，是在市场大门斜对面，双方距离二十来米。
这个距离上，恰好能享受农贸市场带来的人流红利，又不怎么受到农贸市场里恶劣气味的影响。
本来小楼是区工商单位所属，恰好有钱程这个关系，钱进出面跟工商单位领导吃了个饭，把这小楼给成功租赁了下来。
另外小楼旁边是农贸市场的公交车站点，人流如织。
用商业上的话说，这是块“淌金流银”的宝地。
小楼门口已经挂上了人民食堂四个大字。
外墙做了粉刷，门窗全用商城出品的油漆重新上了色，从外面看已经焕然一新。
时间还早，里面只有守夜的人，多数人还没来。
现在治安很差。
饭店这种地方必须得留着守夜人，否则指不定啥时候就被人把桌椅橱柜给偷走了。
他支好车，把车上绑着的小机器和一大编织袋的调料给拿了下来，又下去敲门。
守夜的是两个青年，看到他来了打着哈欠嘿嘿笑，赶紧上手帮忙把机器袋子搬进房子。
钱进进去参观，一眼看去忍不住点头。
饭店按照他的设计来收拾的，收拾的很不错。
墙壁不再是斑驳的砖墙或者糊着旧报纸，而是刮上了一层雪白细腻的腻子，平整光滑，反射着屋顶投下的光线，显得整个空间异常亮堂、干净。
屋顶更不是裸露的木头椽子或者糊着旧顶棚纸的老样子，而是吊了一层用石膏板做的平顶，同样刷得雪白。
几盏大功率白炽灯泡，被简洁漂亮的灯座固定在吊顶上，发出稳定而明亮的光芒，将整个大厅照得如同正午。
地面是粗糙但干净的水泥地，而且是重新浇筑了水泥，钱进特意让工人做了防滑处理。
这样即使地面有积水或者下雪天被顾客带进来了雪水，也不用怕滑倒人。
大厅里整齐地摆放着几十套崭新的桌椅——不是国营饭店常见的油腻长条桌和条凳，而是刷着浅黄色油漆的方桌，配着四把同样颜色的、带靠背的木头椅子。
这自然是西坪木工队的杰作。
桌椅虽然样式简单，但崭新、配套，让人看着很舒服。
另外每张桌子上，还铺着彩色塑料桌布。
这些桌布也是商城出品，防水防油防烫，用的是免洗pv材料，不管是怎么弄脏了，用抹布擦一下就行了，又会干干净净。
再就是墙壁上的布置。
正对大门的墙上，端端正正贴着两张印刷精美的领袖语录：
“为人民服务”。
“自力更生，艰苦奋斗”。
旁边则是一块用毛笔字工整抄写、贴在红纸上的《人民食堂工作人员行为准则》：
厨师：着装整洁，戴帽操作；生熟分开，保证卫生；热情待客，保质保量……
服务员：衣着统一，佩戴工牌；微笑服务，用语文明；主动热情，有问必答……
收银员：唱收唱付，钱款清晰；态度和蔼，耐心细致……
卫生员：及时清扫，保持整洁；餐具消毒，严格把关……
这自然也是出自钱进手笔。
现在人民食堂的厨师和服务员都选好了，钱进特意让朱韬这个经理选了一批脾气好、会来事的青年男女。
他要主打服务路线。
食品物美价廉，服务热情周到，那他就不信自家饭店生意会差！
或者说，他已经做好饭店生意爆棚的准备了。
人民食堂是他‘衣食住行’四方向里的第一炮，肯定得打响了。
这饭店是要做成连锁店的，而且在两年内要在海滨市里开设八到十家，八五年后就要走出海滨市，走向北上广这些大城市。
对此，他很有信心。
主要是有商城这个金手指帮忙，里面太多各种佐料和可食用添加剂了。
钱进的人民食堂主打的将是物美价廉和实实在在这两个口碑，那么利润怎么来？
只能提前给老百姓一点科技与狠活的震撼了。
不过他给饭店用的都是食品级添加剂，只是为了降低成本适量添加一点，不至于丧心病狂真上狠活。
钱进在饭店里转了转，指着一面空白墙壁说：“这里不能空着，我不是说了吗？要做一个顾客投诉栏。”
他比划着让两个青年记下：“就这里，这上面必须得有一行醒目的红字——嗯，写什么呢？记一下，写这个。”
“顾客是亲人！您的满意是我们最大的追求！如有服务不周，请在此处留言批评！”
说完他往下指了指：“现在做黑板来不及了，那就挂上个一块小黑板吧，这就是顾客意见栏，到时候只有经理允许擦，其他人不准碰！”
两个青年一边做笔记一边点头。
钱进的目光扫过这些，嘴角露出一满意的微笑。
差不多了。
他出门准备去找那几个小陈庄的农民再聊聊，结果发现就这么一会，早餐摊前没有排队的了。
钱进皱眉，问胖大厨：“吃饭的农民呢？”
胖大厨笑眯眯的说：“吃饱了，走了。”
钱进一下子就猜出了他的手段，微笑道：“你是没上多少东西，就把人赶走了是吧？”
胖大厨理直气壮的说：“少污蔑人，是没人来了……”
“那我现在就去叫人。”钱进说道。
胖大厨不耐烦的说：“那你去叫吧，再说了，我可跟你说，一早咱说清楚了，我拿油锅里的面渣还有碎包子破馒头请客，这些东西没了可就没法请了。”
钱进笑容更盛，一拍桌子说道：“那我现在也跟你说清楚，记住了，我钱某人的钱，可不好收呀！”
胖大厨眼睛一瞪，厉声说道：“干什么？还想在我们饭店门口闹事？我哥们就是街道治安所的，一句话立马送你去蹲笆篱子信不信？”
钱进指了指他说道：“我还真不信了！”
他转身走人。
小陈庄的农民们肯定还没走，他们没那么快卖掉肉食和鸡蛋。
看着他离开，有个服务员低声说：“马哥，那个人我看着有些面熟……”
“你他娘眼珠子被开水泡过了，看谁都觉得熟！”胖大厨呵斥道。
然后他拍了拍裤兜，得意的说：“不是哥哥我不给你面子啊，三儿，哥哥来你们这里时间还短，你不了解哥哥的脾气，告诉你吧，这进了哥哥兜里的钱，它出不来啊……”
三儿急忙说：“不是，我看那小子像是个大人物，泰山路的钱进！”
胖大厨不管：“前进？他刚才那不后退了？”
三儿着急的一跺脚，说：“我的马哥哎，您可期望他不是钱进吧，否则别说你了，就是咱整个饭店都惹上大麻烦了！”
“你刚从海卫市来了没几天，不知道这个钱进的厉害，他是泰山路的土皇帝！”
“我实话跟你说，我们海滨市很多人不知道一把手二把手叫什么，可没人不知道钱进！”
胖大厨听朋友说的吓人，心里也泛起了嘀咕。
然后。
不多会他看到那青年带着一群裤腿上沾着泥点子的青年阔步走来。
胖大厨立马去后厨抹了把切肉刀别在后腰，又一挥手喊道：“弟兄们，有人闹事，跟我走！”
饭店里的职工现在在社会上地位高、福利好、脾气大，一听有人闹事，呼啦啦十多号人，不管男女全气势汹汹的杀出来了。
一个大个子左手炉钩子右手擀面杖，怒吼着问：“谁要闹事！”
泰祥农贸市场是早市。
这会太阳升起，正是市场热闹的时候。
看到似乎有两帮人要干架，好些人便乐呵呵的围上来等着看热闹。
市民们最喜欢看打群架了。
人民食堂里的两个青年也闻讯而出，他们抱着双臂一人倚着一边门框，然后还感慨：
“钱总队去哪里了？他要是还在就好了，让他一起看热闹……”
“等等，那个带队的是不是钱总队——卧槽他妈！是钱总队！我明白了，钱总队为了咱的生意准备干了隔壁的饭店！”
两个青年对视一眼，去后厨把杀猪刀、剁骨刀全给拎上了。
另外钱进做事周全，人民食堂还拉了电话线，安装了一部电话机。
这是为了接待政府单位的客户设置的，重要客户会打电话订房间，他们二楼全是包房。
于是一个青年往外冲，另一个拨通了筒子楼的突击队办公室电话：
“歪歪，我日，庞总秘啊？钱总队带人要去干泰祥饭店，你赶紧招呼弟兄们来啊……”
(本章完)