“这个……到底是……”
安东伸吾皱了皱眉头，眼中满是疑惑，声音中带着一丝不确定。
“是啊，这些泡沫状是什么东西？”
喜多修治同样也附和起来，目光紧紧地盯着那碗神秘的甜品，试图从它的外观上找到答案。
“要该怎么吃？”
千俵织绘，则是挠了挠头。
精致俏丽的脸上，很快就露出困惑的神情，显然对这道前所未见的菜品有些不知所措。
如此看来。
纵使是这群美食界的大咖。
也都未曾见过这种菜品，他们的眼神中充满了期待与迷茫，仿佛在等待着一个神奇的指引。
“敲碎。”
“再往里面，浇上咖喱汁。”
随后，爱丽丝露着一抹自信而又神秘的微笑，声音清脆地说道。
……
于是。
这几位评委员，略有所悟。
他们相互对视了一眼，都从对方的眼神中看到了尝试的决心。
而最后在众人的注视之下，他们缓缓伸出手，拿起桌上的餐具，慢悠悠地按照薙切爱丽丝所说的办法，开始品尝这道神秘的菜品。
入口的瞬间。
一股冰凉的感觉，如同一股清泉。
瞬间流淌过他们的舌尖，让他们不禁打了个寒颤。
但！
慢慢的。
一股温热的感觉。
从心底升起，仿佛有一团温暖的火焰在体内燃烧。
这种奇妙的转变，让他们瞪大了眼睛，脸上露出惊讶而又陶醉的神情。
原来，这种杨枝甘露的甜品，被制成泡沫状。
而且是经过超低温的冷却，所以当它进入口中的那一刻，就如同冰雪在舌尖上融化，那种清凉的感觉瞬间传遍全身。
当然了。
之所以出现这种效果。
那是因为爱丽丝，往里面多加了海藻酸钠。
……
不得不说。
海藻酸钠，简直是一种特别神奇的东西！
它能让甜品在低温下保持了独特的泡沫结构。
同时。
又赋予了它细腻的口感。
不仅如此，爱丽丝再把冷冻之后，粉碎的西米、芒果、西柚和姜黄，制成了慕斯。
慕斯经过急速冷冻，所以会在舌头上，只要轻轻一碰，就完全融化。那细腻的慕斯在口中散开，释放出浓郁的果香和姜黄的独特风味，让人回味无穷。
嘴里的温度，在冰凉的甜品作用下逐渐下降之后，就是味道浓烈的咖喱汁登场了。
用香菜籽等香辛料制成的咖喱汁，如同一位热情的舞者，带着浓郁的香气和独特的辣味，在冰冷的舌头上跳跃。
它可以让冰冷的舌头稍微得到休息，得到回温。
从而。
产生一种冰火两重天的奇妙感觉。
这种感觉，就像是在寒冷的冬日里突然走进了一个温暖的火炉旁……
让人陶醉其中！
……
毫无疑问。
爱丽丝是把温度差这种概念，运用得炉火纯青。
这道菜品，不仅仅是分子料理的美学体现，它将食材的物理状态和化学变化巧妙地结合在一起，创造出了一种前所未有的视觉和味觉体验。
同时，这也是极为考验厨师的厨艺。
从食材的选择、处理，到烹饪工艺的掌握，再到温度的精准控制。
每一个环节。
都需要厨师具备高超的技艺和丰富的经验。
“好……好吃啊！”
安东伸吾，率先打破了沉默，他的声音因为激动而有些颤抖，脸上洋溢着满足的笑容。
“人间之美味的菜品，莫过于此。”
一旁，喜多修治闭上眼睛，深深地吸了一口气，心里渐渐感到了惬意！
“实在是……没法用语言，来表达了。”千俵夏芽摇着头，眼中满是惊叹，她试图用言语来形容这道菜品的美味，却发现任何语言都显得那么苍白无力。
“这种菜品，真是神奇，简直是颠覆了我对料理的认知。”
“满分！”
“我一定要给满分！”
最后，千俵织绘却是斩钉截铁地说道，她的眼神中充满了坚定和赞赏。
……
不由得。
这几位评委员，都愣了一下。
他们的心中感到极为震撼，仿佛经历了一场前所未有的味觉风暴。
或许，就连他们都从未想过，一道甜品竟然可以拥有如此丰富而又奇妙的口感，可以让他们在瞬间体验到冰火两重天的极致感受。
最后，他们似乎无法控制自己的双手，只是不停地吃着。
这种用香辛料作为主轴，同时再利用温度差的概念，自由表现出来的口感，简直是令人，爽得快要上天了。
只能不停咀嚼着。
脸上，始终洋溢着幸福的笑容。
“哈哈……”
“感觉浑身上下都是冷冰冰的~”
安东伸吾，突然大笑起来，他的声音中带着一丝调侃和兴奋。
“好热。”
喜多修治，紧接着说道。
他的脸上泛起了一抹红晕，显然是被那浓烈的咖喱汁刺激得有些发热。
“好冷。”
千俵夏芽，重复着。
她的身体微微颤抖着，仿佛还在回味那冰凉的甜品。
“我……我好热……我……还要……真的还要啊！”最后，千俵织绘则是忍不住大声喊道，她的眼神中充满了渴望，仿佛这道菜品，已是她生命中不可或缺的一部分。
很快，在这种极为矛盾的心理作用下，这几位评委员全部吃完，一点都不剩下。
……
最终。
看着空空的碗。
他们，眼中还带着一丝不舍。
仿佛还在期待着，能够再品尝一口那美味的甜品。
“这是，足以变革一新的菜品！”
千俵夏芽感慨地说道，她的眼神中充满了对未来期待，已然看到了料理界即将迎来一场新的变革。
而随后，爱丽丝的分数也出来了，是：
95分！
这个分数在b赛区当中，毫无疑问是no.1的存在。
如此一来，这场备受瞩目的秋季选拔赛预选赛，无论是在充满活力与变数的b赛区，还是在高手云集、竞争白热化的a赛区，均已圆满地落下了帷幕。
回溯b赛区的精彩角逐，可谓是一场厨艺与智慧的盛宴。
(本章完)