大师虽好,但价格要是太贵的话,就得考虑一下兜里的钱够不够了。
周砚抬起双手压了压,示意大家安静,然后朗声道:“大厨手艺好,但定价不脱离人民群众,他们办坝坝宴,按今天的标准,只做菜的话算三块钱一桌。要是包工包料,那就按主家定的菜单算,各家不同,但价格绝对公道,童叟无欺!”
场下安静了一会,然后大家纷纷鼓起掌来,现场有些沸腾了。
三块钱一桌!
这价钱可太良心了。
赵四的厨艺跟他俩能比吗?就他还收三块一桌呢!
肖磊和郑强你看我,我看你,都从对方的眼里看到了惊讶。
“师叔,这小师弟还真是能说会道啊,跟我们经理似的。”郑强小声说道。
肖磊点头:“是挺能说的,以前也没看出来啊。”
男大十八变啊?
这三个月周砚到底经历了什么?
社会的毒打有这么让人奋进吗?
赵嬢嬢看着周砚,脸上的笑就没停过,她心头高兴又骄傲,比穿新皮鞋都高兴。
周淼也在一旁乐呵呢,脸上带着笑,眼睛盯着周砚看。
“那是我锅锅,这些菜都是他做的的,厉害吧?”周沫沫指着桌上的菜,一脸骄傲的说道。
“你锅锅好厉害啊!”小男孩两眼放光。
“沫沫你好幸福啊,天天都能吃那么多好吃的!”小姑娘一脸羡慕。
有个小孩一脸不服气:“这算什么,我锅锅敢吃粑粑!”
“我锅锅……”周沫沫想了想,摇头:“不吃!”
旁边的大人们都笑了。
然后那小孩就被他哥拎走,哭的可大声了。
周砚接着朗声说道:“对了,最后自我介绍一下,我是新郎官的弟弟周砚,今天这四道凉菜都是我做的,我在纺织厂大门口开了个饭店叫周二娃饭店,明天开始这四道菜也会开卖。”
“欢迎大家来店里吃饭,当然卤菜可以打包,要是平时家里请客要的多,还可以提前预定,送货上门!”
“温馨提示:要是定好日子办事的,定坝坝宴要趁早,好日子肯定不止你们一家办事哈,但我们的大厨一天只能办一场。”
这话倒是把人一下点醒了,已经定下办事时间的宾客,立马起身向着肖磊和郑强围了过去,生怕被人抢了先。
就连院子里那桌,都有一位客人快速起身,往院门口走去。
“老马,你去哪?”黄琛问道。
“我儿再有两个月要办坝坝宴,我也去定大厨撒,三块钱一桌,太划算了!”老马头也不回地说道。
同桌众人闻言都笑了。
孙彦笑着道:“老太太,你这孙子讲话有水平啊,风趣幽默,能事情讲明白,一点不怯场。”
“现在干个体户不容易啊,菜做得好还不够,还得能说会道。”老太太笑盈盈道,面上有光。
黄琛也是有些感慨道:“就这厨艺和这口才,日后肯定能干事,国家在大力发展经济,以后他们这些年轻人搞个体户大有前途呢。”
“好几个月没见周砚,没想到他菜做的那么好吃,口才也变这么好了。”新娘陈月月敬完酒刚吃上饭,轻笑着跟周浩说道。
周浩一脸骄傲的点头:“我这个弟娃打小就聪明,这次坝坝宴能办下来,让大家吃的那么高兴满意,他的功劳要排第一。
“表姐,他真的还单身啊?”同桌有个姑娘小声问道。
陈月月和周浩同时向她看了过去。
“郑双,你对周砚有兴趣啊?那我介绍你们认识呗。”陈月月笑盈盈道:“周砚人品不错的,做事踏实。”
“我……我就是随口问一哈。”
坐一旁的赵嬢嬢,也被热心嬢嬢们围住,给她推荐十里八乡的适龄姑娘,有干活利落的,有长得好看的,还有屁股大好生养的。
周砚对此全然不知情,从长条石上跳下来,看着已经被人群围住的肖师傅和郑师兄,脸上露出了笑容。
你看,这局面不就一下子打开了!
现在的人,还是太过含蓄。
你要不大声告诉人家,人家还以为神仙在天上,谁能想到神仙其实下凡干坝坝宴了呢。
师父是因为他辞职的,现在周砚成功让他再上岗。
这人情先还上一部分。
坝坝宴办得好,把名声打出去了,将来开个酒楼搞包席,那也是大有可为的。
像他师父和郑师兄这样的双强组合,小小苏稽肯定困不住他们的,只要多办几场坝坝宴,嘉州各县、乡镇的大户,绝对会抢着让他们去办坝坝宴。
等单子多到忙不过来的时候,适量提高一点单价,筛出一批高净值的用户,还能挣得更多。
很多酒楼就是这样做起来的,凭借着口碑的累积,慢慢做大做强。
每一次坝坝宴面对的都是上百个不同的客人,而且婚宴又是在村里讨论度极高的事件,只要做得好,就能快速破圈。
手艺好的乡厨抢手的原因就在这里。
“周砚!大后天我老汉祝寿,我打算在家里摆个五桌,找你定五桌凉菜你看要得不?”一道声音打断了周砚的思考。
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(本章完)