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第107章 土产

正说着话,却有一人从外头匆匆进得门来,见得秦解,又看韩砺,先上前行礼,问道:“四哥,你找我有事?”

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原是那秦纵。

秦解瞪着他道:“我叫你跟着正言学做事,你就是这么跟的?”

说着,指了指一旁桌案上放着的食盒,道:“你打开看看。”

秦纵把那食盒拿了过来,打开一看,就见里头放着一份糯米饭,两个烧麦,另还有半竹筒清汤,一时不解,只晓得睁着两只无辜眼睛抬头去看秦解。

秦解被他看得气不打一处来,道:“你就叫他早上、中午吃这些?家里的厨子不会做饭吗?便是家里的不会,你叫人给他每日出去买些也不会吗?这还要我教?越活越回去了!”

秦纵忙道:“四哥,你是不知道,这可是宋……”

他才要解释,韩砺已经拦道:“秦官人莫怪,是我自己爱吃这几样,肉、菜、汤、饭都有了,并不寒酸,吃得也饱,还抵饿。”

说着他找了借口,先把秦纵打发出去了,方才道:“多谢秦兄关照,只韩某自由惯了,不喜欢旁人插手太多——今日秦兄过来,是有什么事么?”

秦解见状,也不敢再借题发挥,只把自己同那张铮这几个月来的交锋说了。

“此人贪婪自私,能力平平,偏他跟着郑知府日久,颇得信重,职位也高,今次我们右院得了大功,必定惹人眼红,只不晓得他会不会背后使什么绊子。”

秦解又说了许多,话里话外,都是叫韩砺平日里不要同那张铮起冲突,若有什么事受了委屈,回来找他解决就是。

韩砺一下子就听懂了。

——这秦解官低一级,资历也不如对方,基本都是忍则忍,并不愿意与那张铮起冲突,因知自己不是个好说话的,特地跑来打个招呼,只怕惹了事,不好收拾。

他随口“嗯”了一声,有些不耐,道:“再看吧。”

说着,从那打开的食盒中取了糯米饭出来,道:“秦兄忙去吧,我吃了东西,后头也有事情等着。”

糯米饭和烧麦都已经冷了,再无早上刚送来时候那张扬的香味,但依旧是好吃的。

尤其糯米饭。

冷了之后,糯米的香气更足,口感更有嚼劲,里头的醋酸萝卜也更脆了。

可惜只能早上、中午吃,晚上还得对付着吃一顿不知哪里来的野饭。

韩砺脑子里并不去想一会要做的事,只慢慢吃自己的早饭,刚吃完,就听得外头有人敲门,却是个杂役进来通报。

“韩公子,外头来了一对父子,说是今次给救回来的被拐苦主家人,带了许多土产进城,要送给你同辛巡检一众办案的官人。”

***

韩砺早午饭只得冷食吃,吃完就要顶大半天,小莲却有才出锅的热食摆在面前。

鸡胗打了极细密的刀,先过水再快炒,最后下的锅,在锅里滚几圈就出来,很好地沾了满身酸香味道。

酸爽、辣口,又得一点点把那酸萝卜的刺激味道平衡了许多,咬起来是脆滑爽弹的,其实还挺嫩,但是又有一点脆脆的嚼头。

鸡肝已经跟酸萝卜、酸笋、茱萸芥末籽炒合了味,宋妙的火候把控的恰到好处,鸡肝外头那一层完全被酸辣味道浸透了进去,裹着鲜辣酸爽的汤汁,吃起来又莫名能带着一点干香的感觉,是靠着油煎炒出来的一层外壳带来的错觉。

但咬进去,又完全还是嫩鸡肝粉糯、细腻的口感。

至于鸡心,小莲今次分得了四只。

她几乎是欢天喜地地吃。

鸡心的质地是紧实的,很耐嚼,嚼着嚼着,酸辣中又带着自己的一点内脏甜味,酸酸辣辣甜,让吃的人都变聪明了很多很多似的。

偶尔吃到一点鸡肠,肠已经处理得很干净,脆脆的,嫩嫩的,非常吸味,外表那一层还有一点粉粉的质感,吃起来有特殊的香甜。

这个菜油要稍稍多,酸萝卜丁酸得极为清亮,很脆口,酸笋则是又有笋的鲜味,嫩生生的,和着茱萸芥末籽一起烩里头的鸡杂,又开胃,又解腻。

春菘菜油不多,盘底是青菜汤汁,菜炒得很柔嫩,清甜,就是吃菘菜本菜,但是吃起来非常舒服。

两大一小,把一锅饭都吃完了。

小莲不单吃鸡杂,连里头配菜的姜、茱萸碎都不舍得扔,也要吃,吃得嘴巴鼻子红红的,不住扒饭,又拿清炒春菘菜来解辣。

等程二娘去洗碗的时候,小莲忍不住跟宋妙道:“姐姐,咱们家的厨房真干净,一点也不臭——不像那家杀猪、杀羊的厨房,好臭好臭,臭得我鼻子都喘不了!”

宋妙只笑笑,并没有多想,正要顺口回一句话,就听的门口处有人叫道:“此处可是宋小娘子家?”

她应了一声,出门去看,却是一对父子推车过来,见得她,便提下来两个木桶,道:“那京都府衙的韩砺韩公子叫送来这里——是我们在田间摸的黄鳝,山坑里得的石螺。”

“他说过几日要在你这里设宴,让我们帮忙送过来。”

一边说,一边又递过来一封信。

宋妙有些惊讶,拆开那信看了,才知道原来对面父子乃是今次走丢苦主的家人,跑来送些土产做答谢。

那韩砺怕要是不收,一则对方心中过意不去,二则卖也不是,带回去也不是,索性回了一匹绢做礼,因拿这些东西无用,便叫他们送过来,让宋妙做了吃就是,不用久留,更不用理会旁的。

“哎,不过是些心意,又说不肯白收,还要拿绢给我们——那样漂亮一匹,怕不要一吊钱!我们都成什么了!”那父亲一迭声抱怨。

***

再说另一头,那左军巡使张铮领了命,其实并不紧张。

秦解能通过下头报的信,推测出这一回多半是吃食不洁引发的,旁人自然也能查得出来。

张铮在京都府衙日久,手下自有一干老练巡检,没多久,就查出来源头乃是最近在街头巷尾四处都有贩卖的獐粑鹿脯,甚至还逮捕了不少挑夫、小贩。

然而线索只到这一步,就断了。

这些小贩并非肉脯制作者,不过是进了货回去卖,赚些差价的。

他们供出来的上头卖家,有是南边坐船来的商贾,有是北边来的商户,但都有一个特征,就是只见过一两回,都是外地来的,只知道个名字同简单来历。

但张铮手下去查,那名字跟来历都是假的,只好根据众人的形容,画了图像张贴出去,却是一无所获。

(本章完)

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