“能做！能做！我们干这个十几年麻利的很，三两下就能收拾完。”老板娘心想要是能多卖价钱，让她去摘星星也肯啊。

苏渺点点头：“好的，那就按您说的价格，每天早上我爸来进货，要是哪天休息不需要进货的话，会提前一天来说。”

见她们俩把生意都说定了，瘦老板娘连忙说：“还有我家呢，要不要！我也给一样的价！我也能帮收拾乾净。”

“都要，都要，欸！我爸过来了！”

苏渺招手让爸爸过来认认门，说今后就来这订货。

苏元正已经习惯了女儿闷声干大事的性格，这不一眨眼就把货源谈下了。

第二天早上七点半，苏元正就去把食材都採购回来了，从今天开始多了不少东西。

做滷味要时间，所以他先和苏渺一起把滷味的食材收拾乾净下锅，再去弄猪杂，好在东西都不复杂，半个小时能搞定。

新的一锅滷味不能单纯的往老卤里加生水烧开，得用香料重新配一小锅新滷水后，把老卤倒进去。

为了防止失手，苏渺只倒了三分之一老卤，留著一些保险。

有了老滷水的加入，新滷水很快就出味了，卤起东西来也格外的顺利。

当苏元正炒好猪杂的时候，滷味也能出锅了，正好11点。

把滷味装进保温桶里，倒些滷水进去继续泡著，父女俩又要出摊了。

今天的小摊子可不一样了，苏渺搬下一块一米高的木板，上面用粉笔写著苏记食铺。

菜单

老友炒猪杂——2元/斤

卤猪心、卤猪舌——2.5元/斤

猪头肉——3元/斤

半斤起售！

鸡爪、鸭爪、鸭脖、鸡蛋——2毛/个、根。

除了装猪杂的两个保温桶，今天还带了一张小桌子和小马扎，还有张切滷味的案板放桌上。

经过昨天的预热，一下工苏记的生意就来了。

父女俩分工明確，苏元正称斤、切滷味，苏渺打包、收钱、讲解一条龙。

熟客们都说苏渺越来越厉害了，小小年纪就能独当一面。

王大爷昨天吃到了软糯油润的卤猪头皮，晚上一直念著这个味道，今天可不是就来买了，说：“你们父女俩还有分工呢！挺好！这样动作快！”

“王大爷，因为这钱上细菌多，我碰了之后就不能碰肉了，免得不乾净。

所以爸爸就负责给大家切肉，我来收钱，这是您的双拼，半斤猪头肉半斤猪舌，今天新品上市，每满一斤送一个鸡爪或鸭爪，您看看喜欢哪样？”

王大爷喜笑顏开：“还有这好事？那给我个鸭爪吧，我晚上带回去给我崽子下酒。”

听到今天还有赠送的活动，人群更火热起来，苏渺数钱数得手抽筋，苏元正菜刀抡得冒火星。