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第611章 红色食光

与蒋旭告別之后,父女俩回招待所退房拿车,即將前往下一个目的地,星城。

离开前,父女俩再去吃了一次拌粉,心满意足的启程了。

冬天的长沙,寒风裹挟著湿气,如顽皮的孩童般肆意穿梭在大街小巷。

儘管寒意阵阵,却丝毫掩不住这座歷史名城的独特韵味。

古老的建筑、斑驳的城墙,仿佛都在诉说著往昔的故事;街头巷尾飘来的阵阵美食香气,又为这座城市增添了浓浓的生活气息。

他们住进了湘江边的一家旅馆,房间简朴但乾净,推开窗户就能看到江对面橘子洲头朦朧的轮廓。

放下行李,父女俩迫不及待地出门觅食。

他们来到了火宫殿,这里匯聚了眾多地道的昌城美食。

餐桌上摆满了色泽诱人的辣菜,剁椒鱼头鲜红油亮,辣椒的香气与鱼肉的鲜美完美融合;麻辣子鸡外酥里嫩,每一块鸡肉都裹满了香辣的调料,让人食慾大增。

父女俩大快朵颐,感受著长沙美食的独特魅力,辣得额头冒汗,却又停不下手中的筷子。

从火宫殿出来,父女俩在街上悠閒地閒逛。

突然,一股独特的 “香臭” 气息扑面而来,那味道像是发酵的豆豉,又带著一丝难以言喻的独特韵味。

顺著气味望去,只见前面一群人正围在一个摊子前,脸上满是期待的神情,父女俩好奇地凑了过去,想要一探究竟。

一块块黑乎乎的方块在油锅里翻滚,散发出的气味像是发酵的豆豉。

苏渺深深吸了一口气,眼睛发亮:“爸!正宗长沙臭豆腐!我在书上看到过,这可是湖湘一绝!”

苏元正疑惑地说:“臭豆腐?怎么好像没那么臭?不是说一个人吃整个巷子的人都能被臭哭吗?”

摊主是个精瘦的中年汉子,手臂上油渍斑斑,正用长筷子翻动著油锅里的黑色方块,他操著浓重的星城口音笑道:

“那都是年轻人们传来传去的玩笑话,传的多了就变成真的了。这个以前就叫做油炸豆腐,只不过泡在滷水里的时候的確有一点味道,但也绝没有说臭得很离谱。”

前面正在排队的几个本地人说:“这豆腐是很好吃的,你们別光听说啊,传言未必真確,自己吃到嘴里才知道,来来来!我的位置先让给你们。”

苏元正连忙摆手道:“谢谢!谢谢!不用让,我们也来排队买一份好了,顺便看看这豆腐是怎么炸的。”

一锅里能放进好多块豆腐,让它们在油锅里慢炸,等豆腐块膨胀起来,表面鼓起小泡,边缘泛著金黄的色泽就好了。

摊主利落地捞出来,放进碗里,用剪刀咔嚓咔嚓剪上几刀,浇上一勺红艷艷的辣椒油,撒上翠绿的香菜末和葱,最后淋上特製的酱料。

客人们端了碗,有的坐到摊主准备的小板凳上,有的就直接站在摊子旁边吃起来。

等了一会儿,终於轮到了苏渺他们,正好是锅里最后的几块,摊主把碗递过来,说:

“你们第一次吃,先要个小份的吧,喜欢呢我就在给你们炸,要不你们吃不下就浪费了。”

“好的,谢谢老板。”

父女俩坐到板凳上大眼瞪小眼,苏元正说:“要不爸爸先试试,实在不好吃那你就別吃了。”

苏渺才不担心这臭豆腐的味道呢,她上一世就吃过了,而且还蛮喜欢的。

周围几个本地人善意地笑起来,有个穿袄的大婶说:“妹陀莫怕咯,我们从小吃到大的!”

苏渺毫不犹豫戳起一块,吹了吹热气,张嘴咬了一口。

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