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第677章 新颖食材

大家你一言我一语的,认得魔芋的还是在少数,邕城周边种植得不多,而且吃法麻烦,只在集市里偶尔有看到。

苏渺看著那每个约4、5斤重的魔芋,问道:

“李婶婆,这个魔芋是你买的吗?新鲜的魔芋可不好处理,弄不好容易中毒。”

“啊?这还有毒啊?你们不是说能吃吗?有毒怎么吃?”刚才说这果是凉薯的婶子惊呼一声。

苏渺解释道:“其实我也没自己弄过,只在书上看到说魔芋全株有毒,块茎毒性最强,不可以生吃,得小心加工。

处理的时候要戴手套,不然直接接触汁液会手痒。如果没处理好,吃下去舌头和喉咙都会肿痛。”

见眾人露出害怕的表情,她又连忙补充道:

“不过只要处理得当,魔芋可是好东西。做成魔芋豆腐后,能降血压血脂,还能排毒养顏、润肠通便。

在小日子那边,还把这列为一种高级保健食品呢,其实我怀疑很有可能是从我们这传过去,我们国家吃魔芋也有上千年的歷史了。”

一提到小日子,大家都非常篤定的点头,对!肯定是从我们这学的。

李婶婆乐呵呵地说:

“我就知道找你准没错!这个魔芋是我外甥女给我的,她嫁到临市去了,他们村子蛮多人种这么的。

她来看我,带了这么一筐,说是可以做成像豆腐那样的。虽然,她和我说了做法,但是毕竟没有真的做过。

渺啊,你是高材生,帮婶婆研究研究,这个什么魔芋豆腐到底是怎么做。”

苏渺凑近仔细端详这个椭圆形的傢伙,表皮粗糙布满褐色斑点,还带著新鲜泥土的气息。

她回答道:“好呀,李婶婆,我先尝试做一点看看能不能做成。”

李婶婆在一旁絮絮叨叨说著亲戚传授的法子,一边说还一边用手比划:“说是得先把这玩意儿磨成浆,再加点石灰水……哎哟,我这记性,说了半天也没说明白。”

苏渺对研究这种新鲜吃食真的很感兴趣,也愿意在上面时间。

等午饭时间过去,店里客人少了,她立刻拉著父亲到院子里商量起来。

苏元正搬出小磨盘,说:“渺渺,李婶婆说要磨成浆,那就得先用擦具擦得小一点再磨了。”

苏渺看到小磨盘却觉得这样弄累得慌,还费时,於是提议道:

“爸,要不我们去百货大楼看看有没有研磨机卖吧。”

“研磨机?是外面粮油店用的大机器吗?那么大傢伙放家里多占地方啊,大家里没那么多东西要打吧。”苏元正迟疑地说。

现在一般人家里还比较少使用这类料理电器,需要碾米,打粉之类的,都会去外面专门的店里,点钱让店家帮忙弄。

苏元正只见过店里那种大的机器,便以为女儿是要买那个,觉得有些“杀鸡用宰牛刀”了。

“爸,我是想去看有没有那种小型的家用款,就这么大,比暖水瓶还矮一些。体积小放量也少,以后家里想磨什么东西都很方便。”苏渺比划了一下。

苏元正来了兴趣:“哦哦!是这样啊,还有这东西?爸爸没见过呢,那確实方便,以后磨芝麻糊、打米粉都能用上。”

“之前我在曼曼家有见过,不晓得她家是在哪买的,要不我先打电话问问?”

“行,你先问问,要是百货大楼有,我们就马上去买,这用电的东西效率比人工要高得多呢!”

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