寧梔在窗口忙得热火朝天,连去外边给舞狮队还有其他演出队伍的时间都没有,只得喊了陆川过去结帐,顺便送上一点滷味。
陆川没有拒绝,上手打包好之后,带著钱和东西出去,结清帐款后又回到店里。
他算帐不如寧梔利索,没有凑上去帮倒忙,而是去了后边做些力所能及的事情。
滷味店开张得火爆,连寧梔都没有料到,原本以为足够的肉和菜一下子卖出去一大半。
陆川和陈东来欣喜的同时,又忍不住著急,害怕下午没东西卖,问寧梔需不需要临时去卖些菜回来。
寧梔知道后,笑著摇摇头:“能卖空是最好的,卖完之后告诉客人,我们是新鲜现卤,不卖隔夜菜。”
“你们相信我,客人知道后只会觉得我们这好,口碑打出去,又有味道吊著,明天他们才会惦记著过来。”
物以稀为贵,飢饿营销这套,拿到现在来同样好使。
卖的越快,没买到的人肯定会不高兴,同样的心底就会越惦记。
只要惦记上,还怕不来买吗?
他们做的又不是一锤子买卖,而是长长久久的,东西质量过关、味道过关,生意就能一直做下去。
寧梔对自己的滷味有信心。
只是明天的菜恐怕要適当的加大一点份量。
她得观察回头客多不多,再计算好三天过后究竟定什么菜量最合適。
林露来得比预计的晚了一点,见到店门口这么多人排队唬了一跳,喜悦的情绪也隨之而来。
滷味店受欢迎,也间接证明盒饭的味道有保证。
店里实在太忙了,根本抽不出时间说话,林露找机会进到店里,带走早就准备好的盒饭。
现在天气渐冷,滷味店到医院有段距离,为儘可能保证盒饭的味道,寧梔特意拿出家里不用的絮,给盒饭做了简单的保温措施。
林露一看,心里有了主意,只是这些要等今天卖盒饭的情况再做打算。
儘管林露来去匆匆,可也逃不过店外客人的眼睛。
有人忍不住问:“小姑娘,刚刚那个女同志从你店里拿了啥走?”
“大哥,是盒饭,里面是滷味配上白米饭。”寧梔手里有条不紊的称重包装,嘴里也没耽误回答。
盒饭是个新鲜词,外边的人没听过。
可联想到是滷味和白米饭的组合,他们的心思就活络开了。
“小姑娘,这盒饭卖不卖的?”
寧梔一愣,倒是没想到有人会问这个:“大哥想买?”
“是啊,家里没婆娘,我自个儿懒得做饭,如果有你说的盒饭,我每天来买两份,能省下不少事。”
寧梔顿了顿,笑著道:“大哥的想法我会考虑,只是现在店铺不大,暂时没法边做滷味边上盒饭。”
“没事,我也就隨口一说。”男人不在意的摆摆手,笑呵呵拎著买好的滷味离开。
店里一直忙碌到中午人才渐渐减少。
寧梔长出一口气,一直掛在脸上的笑脸落了下来。