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第86章 糖葫芦就是我的最爱

易飞忍俊不禁,摇头笑笑,

伸手拿起小背篓,从中取出一个包裹,

把背篓递给五儿:“这里面是我在路上摘的山楂,你去洗一洗,待会我给你做更好吃的。”

“山楂?”

五儿接过一看,也不知心里想到了什么,不由得脸上一红。

咬著嘴唇,用水汪汪的大眼睛瞟一眼易飞,

拿著小背篓就快步往河边跑去。

易飞则把手中的包裹打开,里面正是在大明酒楼的后院,用黄泥水淋法比较草率的製作出的白,

分出一半装进罐子里,留著平时家用,

另一半就直接放进锅里,倒入两倍左右的清水,

放在灶上,开始用小火慢慢熬炼。

白溶解在水中,不一会水面开始沸腾,出现一些较大的气泡。

易飞严格掌握著火候,用锅铲轻轻搅拌,確保水受热均匀。

五儿洗好了山楂,马上跑回来站在易飞身边,

也不敢出声打扰,就一眼不眨的认真的看著,用心的记下易飞的每一个步骤。

隨著水分的蒸发,水在锅里变得越来越浓稠,气泡开始变大而且也粘稠了许多,

此时易飞就减少了搅拌,只是偶尔用锅铲探一探,防止浆反砂。

再过一会,浆的顏色已然明显变成了琥珀色,並出现拉丝的感觉。

易飞找一只筷子探进去,沾了一点浆拿出来,放入冷水中,筷子上的浆遇到冷水,迅速变得又脆又硬。

这就表示,已经熬好了。

易飞把锅从灶上取下来,放在一边,回头看看五儿。

五儿忙道:“那些山楂我都洗好了,都在这。”

把小背篓拿给易飞看。

“好的,等我一下。”

易飞点点头,取来一些竹籤,招呼五儿一起蹲在小背篓前,

“来,咱俩一起来,五颗山楂穿一串。”

这都是易飞在回来的路上隨手採摘的,数量也不是很多,

两人穿了二十串左右也就完成了。

易飞一串一串的放入浆中,翻动几下,让所有山楂都均匀的沾满浆,

然后放进冷水中泡一泡,再马上拿出来,

如此,前世在吃过无数的著名美食:葫芦就此在异界大陆隆重诞生了。

由於浆太粘,无论放哪都会粘住,所以易飞只好找一捆稻草,重新用力捆的紧一些,再把葫芦插在稻草上。

“来来来,快尝尝。”

易飞自己先摘一串,一边放口大嚼,一边示意五儿不用客气。

五儿早就按捺不住了。

这次虽然没有溢出什么香味,但山楂那么酸,又那么甜,混在一起是什么味道?

光是想想就让人舌底生津,口水外溢了。

见易飞已经吃的如狼似虎,五儿哪肯落后?

马上出手摘下一串,仔细一看,只见外面衣晶莹剔透,里面山楂鲜红似火,

只是看看,就已让人迫不及待了。

贝齿轻启,一口咬下半边。

细细咀嚼一下,那层衣在口中慢慢融化,果肉的酸甜逐渐泛起。

酸酸甜甜的,清凉爽口,甜而不腻,酸中带点苦,又脆生生的,

甜蜜与酸涩交织,每一个细微的口感都在嘴里跳舞,仿佛在舌头上涂了一层蜜。

“哇!夫君我决定了!”

五儿激动的叫了起来:“今后葫芦就是我的最爱!谁也別想阻止我!”

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