而且这黄豆要是真的能做出一些新鲜的吃食,那正好就像媳妇说的,可以拿到酒楼去卖,於是,想到这点的唐继祖就笑著说道:“那需不需要我的帮忙?正好现在也没啥事干。”
还没等白氏说话,小宝就兴奋地出声,“有啊,爹爹你去把大黑牵过来,窝们一起去磨豆浆,做豆腐。”
唐继祖闻言,看著她乐道:“好,爹爹现在就去把大黑牵过来,咱们一起去。”
说著,他转身大步流星地往院子里走去,不一会儿,他便牵著家中那头温顺的大水牛“大黑”缓缓走来。
大黑牛见到小宝,还朝著她“哞”叫了一声,小宝蹦蹦跳跳地迎上前去,先是拍了拍大黑牛的脑袋,才伸出小手拉著爹爹的大手。然后,三人一牛朝著村里的石磨走去。
……
村里的石磨旁,唐继祖把大黑牛绑好,轻轻拍打著它的背,示意它开始缓缓踏步。大黑牛感受到后背被拍打,鼻息间喷出一团温热的气息,迈著沉稳的步伐,带动著石磨缓缓转动。
白氏站在石磨旁,手执小瓢,细心地將黄豆送入磨眼,隨著石磨的吱嘎声,一股清新而略带豆香的白色微黄液体潺潺流出,沿著石磨边缘的凹槽,流到了下面放置到木桶里面。
路过的村民们看到桶里面那带著豆香的水,不由自主地放慢脚步,有的好奇张望,有的轻声交谈。而这里面正好有唐有財。
他走上前去,看了一眼那桶里的豆浆后,才抬起头问道:“继祖,你们在磨啥嘞,怎么把黄豆都磨成豆浆了?”
唐继祖笑著擦了擦额头的细汗,乐道:“里正,我们在试著做点新吃食,黄豆磨成豆浆,是想用来做豆腐呢。”
唐有財闻言,疑惑道:“豆腐是啥?黄豆除了煮著吃之外,还能做成其他吃食?”
“我也不知道是啥,这不是正在做著看看嘛。而且这也是那队游商跟我说的方法,这不,我们正忙活著呢。”
说著,他指了指一旁的白氏和小宝,两人正专注地配合著,小宝时不时还兴奋地拍手。
唐有財看著唐继祖,越来越觉得他有什么事在瞒著,不肯说过出来,只是这事他也不好问。
唐有財眉头微蹙,目光在唐继祖一家三口间来回游移,心中疑云密布。他轻咳一声,决定再探探口风:“继祖啊,你这豆腐若是做成了,可得让我这老骨头也尝尝鲜啊。”
言罢,嘴角勾起一抹不易察觉的笑,眼神中闪烁著狡黠的光芒。
唐继祖爽朗一笑,拍了拍胸脯保证:“那是自然,里正您放心,等豆腐一出锅,第一个就给您送去,让您也尝尝这新鲜玩意儿。”
唐有財听了唐继祖的话,脸上露出满意的神色。他缓缓点了点头。
隨后,他就转身离去,不过他嘴里喃喃自语:“这豆腐,倒真是个新鲜玩意儿,继祖啊继祖,你葫芦里到底卖的什么药?”
等磨完豆浆后,唐继祖就一手牵著牛一手提著装满豆浆的桶往家里的方向走去,小宝坐在大黑背上咯咯直笑,白氏也拿著空盆跟在身边,隨时看好小宝別让她摔下来。
回到家后,白氏就把桶接了过来,等唐继祖把小宝抱下来后,就拉著她回到厨房去了,而唐继祖则牵著牛往牛棚走去。
回到厨房的白氏正好看到娘和两个妯娌都在,於是就叫上她们一起,按照书上的方法,先是滤渣,然后把豆浆放入锅中煮开。
趁著熬煮的时候,白氏就去把放在篮子里的寒水石拿了出来,拿著菜刀敲了一块下来,磨成粉后冲水搅浑起来。
然后白氏把调製好的滷水加到了在熬製的锅中,直到豆浆慢慢变成豆后,几人才把豆倒到了早就准备好的盆里,然后找了一块正好合適的盖子放到了上面,再放一块石头压上去。
为了能把水给压出来,白氏还专门把盆的缝隙弄大了些。
小宝看著已经压上石头的盆,抬起头看著娘亲道:“娘亲,豆腐这就已经做好了嘛?”
白氏温柔地摸了摸小宝的头,笑道:“还没呢,小宝,还得等一会儿,要让这豆里的水再被压出一些,才能变成豆腐。”
说著,她轻轻掀起盖子的一角,只见盆里的豆已经紧实了不少,边缘流出来的水也慢慢减少了。
小宝瞪大了眼睛,好奇地盯著看,“那要等多久呀?”
白氏微笑著,眼神里满是温柔与耐心,“小宝,別急,应该再等半个时辰左右,或许就能看到真正的豆腐了。”
白氏说著,就从一旁到桌子上,端来了一碗豆浆,“来,小宝先喝豆浆,娘亲在里面放了,很甜的。”
这豆浆还是她刚刚在加滷水前,在锅里舀出来的,刚好够家里人都能喝到。虽然有点少,但也就够尝尝味了。
小宝接过那碗还冒著热气的豆浆,轻轻吹了吹,小心翼翼地抿了一口后,瞬间,双眼就亮了起来,“哇!娘亲,这豆浆好好喝啊!”
白氏在一旁温柔地看著她,轻声说道:“慢点喝,没人和你抢的。”
听到娘亲的话,小宝也道:“知道啦!娘亲你也快喝喝,这豆浆真的好好喝哦。”
说完,小宝就继续一口一口地喝起来,还时不时地还摇晃著小脑袋,感觉满足极了。
唐母坐在灶台旁的小板凳上,手里端著一碗豆浆,脸上洋溢著慈祥的笑容。“老大媳妇你也快喝吧,这豆浆的味道真的不错,
至於小宝你就別管她了,这豆浆刚刚都已经放那里这么久了,早就凉下来了,烫不著她的。”
白氏听到娘的这话,就笑著应了句,“哎,知道了,娘。”
说完,她就走过去端起自己的那碗喝了起来。
张氏和王氏坐在一旁的长凳上,她们也端著碗,不时地交谈几句,话里话外都是对这豆浆的喜爱。