本来她还想在路边折些芦苇叶来包粽子的,有了竹子倒是更好办了!
当机立断,她马上指挥丁復去那片竹林里砍一些竹节来。
丁復闻着竹子的清香,不由大喜:“可是要用竹子来做什么好吃的?”
“确实如此,要记得选毛竹或者甜竹,但是不要太嫩的,也不要太老的。”说着她伸手比了比大小,“大概要这么大的口子。”
丁復一听,当即拍了拍腰间的佩剑说道:“好,保证按你说的这个来选!”
应下后便独自一人向另一头的竹林走去。
余下的几人里,裴珣非常自觉地把竹筐里的豚肉取出,还眼巴巴地等着黎书禾分派任务。
孟淮亦是如此。
他背着的那只小羔羊早已经处理干净,两只手抬着不知道是该献上去还是先放在一旁。
活脱脱像后宫里的宠妃等待临幸。
黎书禾还是先选择上前把小羔羊放到石板上,那边又心安理得地指挥着裴珣:“还请裴寺正先把这些豚肉还有猪蹄拿去溪边清洗一番。最好是拿火把猪蹄上的毛烧一烧。”
裴珣本来还杵在一旁不知该干什么,一得了指令,肉眼可见地喜笑颜开起来。
黎娘子让他去清洗,这说明什么?这说明她待会儿就要做这个猪蹄!
一想到他曾经吃过那碗销魂的猪蹄面,嘴角已经开始泛起津液,早已按耐不住了,连忙应道:“我现在就去!”
孟淮见状也不好意思坐着等吃,连忙又捡了两根树杈,准备发挥他的老本行,说道:“我也去溪边看看,能不能再捉到几条鱼来!”
现下只剩下黎书禾和陆怀砚两个人单独坐着。
陆怀砚不知道该做些什么,只好往那柴火堆里不断扔着树枝,橙红色的火苗一下子蹿高,溅起的火星差点把人吓了一跳。
黎书禾立马转头说道:“火够大了,可别再添了。”
陆怀砚手忙脚乱地又把柴火拿出来几根,手上也不可避免地沾染上了漆黑。
黎书禾见他这般,不由提议道:“不如陆少卿来帮忙刷酱料吧?”
酱料已经调好,只要均匀地抹到小羔羊上就好了。
陆怀砚接过她递过来的酱料,应了一声,眼见着她真的就放心交给自己,倒真的开始认真忙活起来。
等刷了一遍过后只觉得这颜色还不够深,不似他们之前吃的那只叫花鸡般色泽金黄。思虑一番,觉得大抵是酱料没有刷够的原因,复而又继续刷了一遍,两遍,三遍……
直到觉得颜色与之前的相差无二后,才放心地将手里头的活停下,然后按着她方才所言,将整个羔羊捆绑在一根粗木棍上,开始炙烤。
而一旁的黎书禾正准备捡几把野菜来炖汤佐食。
不得不说丁復买的这个铁锅倒是真的挺好用。有了这个起码可以在野外煮汤,不过以她颠勺的重量来看,怎么也想不通怎么有人会愿意背着这么一口大锅长途跋涉的。
直到锅里的汤水冒出香味时,丁復已经扛着好几根竹子回来了。
翠绿的竹子上面还挂着新鲜的露珠,浓郁的竹香四处飘散。
“黎师傅,你看这些竹子够不够!”
黎书禾抬头一看。
可太够了……十几根长节竹用竹条捆在了一起,她甚至都要怀疑丁復究竟是怎么背回来的。
丁復把竹子放下后,还从怀里掏出好几个春笋,忙不迭地邀功道:“还有这个,我看着嫩,就给挖来了!”
这个季节,春笋当是一口鲜脆抵万金。
只不过他们今日准备的食材属实有些过多了,黎书禾只好忍痛说道:“若丁司直不怕麻烦的话,便先将这笋带着,等我们到下一站时给你们做一道鲜美无比的菜肴。”
丁復自是同意,他连锅都背了,还在乎这几根春笋?!
等他看到陆少卿都亲自在那烤这羊羔,立马将袖子一撸,也跟着干了起来。
浸泡好的米饭混着切好的腊肉还有豌豆塞进劈好的竹筒里,满满当当,再加入适当的清水,又拿竹叶把竹节口子堵上,就扔进火堆中烧烤。
竹节的清香混合着油脂的香味,冒出来的汁水不停地流淌到米粒上,随着竹子散发的焦香,那种与众不同的甜味不断地扑鼻而来。
另外多出来的几个竹筒,也塞入了腌制好的鸡肉和鱼块。竹节青翠,香气四溢,把在场的人肚子里的馋虫全都勾了起来。
“黎师傅,这可以吃了吗?”丁復早已是迫不及待了。
黎书禾一看,竹子的外壳差不多都变得有些焦黑了,点点头道:“劳烦几位将这竹筒劈开。”
几人一听,立马动手,干净利落。
竹筒劈开后,一层白色的竹膜包裹在米饭的外面。而里面的米饭已经吸收了竹子的清香和腊肉的咸香,格外的勾人。
每一粒米看起来都十分的晶莹饱满,软糯香甜的江米吸饱了竹汁,光是闻着这米饭的香气,已经忍不住让人垂涎三尺。