和大伯人聊了一会,又到屋內和爷爷奶奶说了说话,李梟这才回了家。
看到媳妇、妹妹几人,已经把食材都处理好了,李梟也就做起了滷味。
燉肘子和燉猪杂李梟用了两个锅,虽然都是滷製,但两种做法可不一样,卤猪杂用的料要更多。
首先就是去腥核心调料,去腥三件套,大姜、大葱、黄酒。
之后就是八角、桂皮、香叶、丁香、小茴香、豆蔻、良姜之类的,这些调料在这个年代很多都不好找,也就幸亏空间里还有不少存货,要不然滷製起来味道会差上很大一节。
至於肘子的做法就很简单了,除了去腥三件套外,剩下的就是八角、桂皮 、香叶,这种香料。
之后就直接放酱油、、盐之类的就可以了。
卤完肉又燉完肘子,李梟就又杀了一只鸡,都有了燉肘子,之后还要弄一道铁锅燉大鹅。
鸡李梟就不打算在燉著吃,打算弄一点醋鸡肉,这道菜他做的不多,还是之前放鬆时候看视频想起来的。
也是好久没吃了,有些馋了。
整整一天,李梟家里香味就没断过,不止李梟家,今天是大年二十九,几乎家家户户都是如此。
大过年的,平常捨不得买的东西,今天多多少少都会买点回来,一家人吃一顿好的。
李梟感觉这应该就是小时候喜欢过年的一个原因,因为小时候吃不上好的,就指望著过年过节吃点好的东西。
家里做大餐,李颖、陆秀秀几个人则是高兴的很,上午做好了肘子和卤猪杂,中午就吃了起来。
下午做好了醋鸡丁和大乱燉,晚饭就吃上了大乱燉,吃的个个都是嘴唇粘油。
晚上吃完饭,今天李梟就没有在陪著家人聊天。
而是又进入到了书房內,查看起了资料。
关於特殊车辆的研究,年后人员就会到齐,他要赶紧把设计方案搞出来,坐在电脑前查了查,李梟这一次打算把东风eq240这辆车弄出来。
东风eq240性能可以说是很优越的,是一款6x6军用越野卡车,可以轻鬆跨越55cm的障碍物,最小离地间隙达到了接近39cm,安全涉水深度也能达到85cm。
接近和离去角也达到了45度左右,不仅可以適合在沙漠中行驶,也可以在高原、雪地行驶。
只不过在高原、雪地行驶和在沙漠中行驶,车辆的型號不一样,但用的都是同一个底盘设计。
需要改变的也只有轮胎和轮轂,以及发动机散热和冷却系统,改动的都是一些细枝末节,不用大改。
这就很方便了,一辆车可以多用,只不过载重低了些,只有2.5吨。
这也让李梟不由皱了皱眉,想著有没有办法提升载重。
想要提升载重可不是加大发动机的动力就可以,想要提升载重能力,需要从多方面下手。
底盘结构、悬掛系统、动力系统等等!这就很麻烦了。
不过既然东风eq240载重能力有些低,李梟就把目光放在了东风后续的车型上。
东风eq2100和东风eq2102,这两款车型也都是东风系列的后续的车型。
两款车型整体又要比起东风eq240登上了一个台阶,不说別的就说载重,就达到了3.5吨。
非常优秀。