刷的一下。
不少人目光看向许舟。
徐凯早就听生气了,他怒气衝天看著李一鹏:“你tm懂个屁,小老板的价格根本不挣钱!他食材多贵你知道吗?”
“勃艮第红酒燉牛肉是老子最爱的菜,人红酒用的是拍卖会水准的顶级红酒,牛肉也是外边找都不容易找到的顶级品种牛肉!光食材都得这么价了!”
“你吃过吗你就在那嘰嘰歪歪的,还嘰歪老子最爱的牛肉!”
徐凯越想越生气。
就跟自己最爱的东西被別人詆毁了似的,一肚子火。
一直在店里吃饭的老顾客生怕影响了许舟的心態,连忙安慰。
“小老板,你的鱼肉多少钱我们都买!你放心吧!”
“是啊!光你这手艺我们就愿意付钱!”
许舟却是不慌不忙的根本懒得搭理旁边的李一鹏,把店门打开后笑了笑:“今天暂时没有勃艮第红酒燉牛肉,上的是新菜。”
五道菜如果要上新菜的话,只能暂时换掉一道菜。
勃艮第红酒燉牛肉价格昂贵,许舟以后准备走提前预定的路线。
“新菜?”
“是昨天说的那个椒烤鰆鱼配捲心菜泥吗?”
“对。”
许舟点了点头,把新菜写在了菜单上。
【椒烤鰆鱼配捲心菜泥:128元一份(不配米饭)】
不配米饭?
不少人此时已经懂了如何在许舟的店里搭配。
已经毫不犹豫的开始点单。
“一份速食青鱼汉堡肉套餐,一份椒烤鰆鱼配捲心菜泥,在来个仿製烤肉料理!”
“嘿嘿,土豆泥拌饭是吧?我知道!”
“哟?你也知道这个吃法?”
徐凯和陈宴今天带了不少朋友来,还有之前买拼团的老顾客。
拼团买著买著,已经不满足於吃拼团了,逐渐变成买速食青鱼汉堡肉套餐。
然后又觉得速食青鱼汉堡肉套餐不够满足,开始开发其他吃法。
“好,等等,很快。”
许舟去了里边的小房间,把训练室里备好的食材拿了出来。
煎好的鱼,肉饼。
以及捲心菜泥混山药泥以及奶油,在添加好了柠檬汁的料汁。
和肉饼用到的青鱼汁混柑橘醋的料汁。
所有的料都用食堂里的大的保温桶装著。
只需要装配淋汁。
大家十分利落的排好队,跟在食堂领餐似的,一个一个上前。
“你的椒烤鰆鱼配捲心菜泥,这道菜是清甜口的,能养胃,需要养胃的可以多吃吃。”
“速食汉堡肉套餐好了…”
“仿製烤肉料理再等等。”
十几个人很快就把两样食谱消灭了十几份。
而已经在这吃了许多回的老顾客,直接把仿製烤肉料理的培根扒开,把土豆泥倒入米饭里。
金黄色的土豆泥浸满了肉汁,在拌好米饭的时候,每一粒米饭都被金黄色土豆泥包裹,又浸透了肉汁。
光是看著就令人食指大动。
在把刚刚拿到手的鱼肉小心翼翼的沾了一点捲心菜泥。
“老板的新菜……”
徐凯小心翼翼的咬了一口。
一口下去,先是咬到了娇嫩的鱼皮,鱼皮被煎得金黄边缘有些焦香味。
在往下牙齿触碰到鱼肉的时候,细腻的鱼肉在煎的时候被锁住了水份,只是轻轻一咬几乎在嘴里化开。
清甜的鱼肉口感极为美妙,在配合著厚重却又清爽的料汁,整个人就如同感受到了春天的微风。
“这……”
“这也太好吃了吧!”
“这个料汁是清甜口的,但是完全不腻!!”
徐凯目瞪口呆,直接把一大半的鱼肉沾满了捲心菜山药泥放在嘴里。
山药泥和捲心菜泥粘稠极了,配著十分厚重的奶油甜味不仅不腻,不知道加了什么,反而很清爽,与鱼肉成了绝配。
甜口的鱼肉配上一大口土豆泥拌饭。
“好吃……”
整个房间里几乎都只剩下了乾饭的声音。
…
在店里人都领到了餐之后,楼上的李英晚才终於下来了。
“你们两家店的鱼都准备好了吗?”
“我先买两份上去给他们选择了。”