鱼肉光是看着就新鲜极了,闻起来不仅没有任何腥味,反而有淡淡的奶香味。
“这是……帝王鲑!”
老人的眼睛一下瞪大,凑近看着许舟热油准备煎肉的时候,惊住了:“这么新鲜的帝王鲑?”
这个帝王鲑的肉可不便宜啊!
“嗯,没错。”
许舟把帝王鲑的鱼肉放到锅上开始煎,用的是大火加喷枪的方式把鱼肉表面的油脂完全煎出来。
一瞬间整个房间都弥漫着鲑鱼油脂被喷枪猛烈炙烤的香味,浓郁又带着清甜的奶香味,毫不费力就可以勾起人肚子里的馋虫。
而炙烤着鱼肉的许舟显然在学会了烤牛肉之后,对于烤肉更得心应手了几分。
此刻拿着喷枪炙烤鱼肉表面上,都动作流畅得如同炫技一般。
旁边亲戚都看呆了。
下意识咕噜的咽了口口水。
闻着好好吃。
想吃。
…
鱼肉在被炙烤过后,许舟把已经煮好捞出来的面条放在碗里。
按照做茶泡饭的样子做了一份大碗的面。
鲑鱼的油脂逐渐在表面形成鱼油,拉面被盐海带玄米茶汤给轻轻淋上去。
每一根面条都舒展开来。
一碗的分量虽然不多,但是格外诱人。
面条虽然是姜味坊师傅做的拉面,但是昆布等其他材料都是自己店里的食材。
茶泡饭都好吃。
盐海带汤面应该也不会差到哪里去。
…
所有人都目不转睛的盯着许舟。
他的动作行云如流水。
在处理的时候,哪怕他们是外行都能看出来他那闲适淡定的表情。
那是一种对自己的料理完全充满着自信才会有的模样。
他也是在享受这个过程。
整个气场完全和平时不同,平时那个自己看着长大的孩子,在做菜的时候,竟然有着如此强大和自信的气场!
亲戚们心底感叹。
小舟这厨艺!
这绝对是要挣大钱啊!
…
当两碗面摆在了今天生日的主人公面前时候,许舟笑了笑:“尝尝,我第一次用这个法子做面。”
“之前我都是做的茶泡饭。”
茶泡面倒是确实是第一次。
但是具体来说…
米饭和面条其实性质上应该也不会差太远。
“鲑鱼香…”
瘦得都不成人形的少女在看到眼前这碗清淡的面条时,原本应该是不感兴趣的。
若是在其他时候,她一定是连看都不会多看几眼。
可在闻到那盐海带和鲑鱼的香气,以及旁边牛肉的香味时,她一下肚子就咕咕的叫了一声,控制不住的端起碗轻轻喝了一口汤。
汤的味道非常浓郁,清淡又不油腻。
整个汤的味道却能感受到来自鲑鱼和深海的鲜甜味。
一口汤就直接暖到了整个胃里,更是整个紧绷着的精神都因为这样的极致美味而逐渐放松。
“好吃。”
少女又舀起一块鱼肉,小心翼翼的放在嘴里。
整个鱼肉的表皮有着被喷枪炙烤过后的香气。
在轻轻咬开的时候,那鲑鱼鱼肉的香味瞬间弥漫了整个口腔,鱼肉不仅软嫩,在咬开的时候还有着奶油香味。
鱼肉还有着只有顶级食材和深海鱼才能带来的顶级风味。
那整个鱼肉软弹滑嫩,在一点点咬开的时候,鱼肉伴随着清淡的盐海带茶汤在嘴里彻底化开。
她吃饭的速度虽然慢。
但是却没有停下来。
旁边的老人目光紧紧的盯着,眼神里满是欣喜和感动。
…
眼前极瘦的女孩轻轻又用筷子夹起面条吃了一口,她的眼睛一下又亮了几分。
面条已经吸满了盐海带的汤汁,整个海带的精华汤汁都被面条吸收了。
一口下去。
面条带着恰到好处的劲道,咬开的时候,那鱼肉汁和茶汤都泡在每一根面条里。
好吃到连舌头都能吞下去。
女孩越吃越快,本来在吃完一碗面条之后有些饱了。
可在尝了一口卷心菜里的山药泥时,又品尝到里边的奶油时,她忽然抬头。
“奶油好甜。”
“我好喜欢奶油。”
(本章完)