何雨柱站在红星轧钢厂食堂的后厨，望著这个工作了二十多年的地方，心中百感交集。

灶台上的铁锅还泛著油光，案板上的刀痕记录著无数个忙碌的清晨。

作为食堂主任，他不仅把这里经营得井井有条，更带出了一批能独当一面的徒弟。

但是居安思危，何雨柱想要跳出舒適圈。

虽然如今的日子过得自在、但他今天还是做了一个重要的决定——辞职创业，开办自己的酒楼。

这个决定並非一时衝动。

改革开放的春风吹遍大江南北，何雨柱敏锐地察觉到餐饮业的巨大潜力。

红星轧钢厂的条条框框限制了他的发挥，他渴望在一个更广阔的舞台上施展自己的厨艺和管理才能。

如今辞职创业的决定已下，最让他掛念的，就是这些跟著自己摸爬滚打多年的徒弟们。

在离开之前，他必须妥善安排好跟隨自己多年的徒弟们，尤其是大徒弟王杰。

阳光透过食堂的玻璃窗洒进来，照在他略显疲惫的脸上。

他深吸一口气，转身走向办公室，准备收拾一下自己的东西。

桌上摆著一张合影，那是他和徒弟们去年春节拍的。

照片里，王杰站在他身边，笑得憨厚而自信。

何雨柱轻轻抚摸著照片，嘴角露出一丝欣慰的笑容。

王杰是他最得意的徒弟，从十八岁跟著他学艺，到现在已经十多年了。

这小子不仅手艺好，为人也踏实，如今已经是食堂副主任，在厂里口碑极佳。

三十出头的年纪却有著超越年龄的沉稳。

作为食堂副主任，他早已能够独当一面。

何雨柱记得十年前那个瘦弱的少年，刚进厂时连菜刀都拿不稳。

如今，王杰的刀工在整个轧钢厂都是数一数二的，更难得的是他继承了何雨柱创新菜式的天赋。

"师傅，您找我？"王杰的声音从门口传来。

何雨柱抬头，看见王杰站在那里，身上还繫著围裙，显然是刚从厨房过来。

"进来吧，把门关上。"何雨柱指了指对面的椅子。

王杰坐下后，何雨柱给他倒了杯茶。"小杰啊，师傅今天找你，是有件重要的事要商量。"

"师傅您说。"王杰双手接过茶杯，神色认真。

这些年，他早已將何雨柱视为父亲般的存在。

当年家境贫寒，那时候的自己浑浑噩噩，是何雨柱手把手教他厨艺，自己才有今时今日的地位及好日子。

这份恩情，他一直铭记在心。

"我决定辞职了。"何雨柱开门见山，"这些年攒了些钱，打算自己开个饭店，未来可能开个酒楼。"