是味蕾和精神的双重享受。
豆腐在浓稠汤汁里煮了一会,已经吸饱了味道。
吴焱將火关掉,盛好菜,端上桌。
鲜、香、麻、辣、烫等滋味再次在饭桌上征服了刘女士和石华。
连连的点讚值在吴焱眼內飘起。
贡献的数值比起李庄白肉,也丝毫不差。
但这道菜的成本和人工可比李庄白肉要小上不少。
只用简单的豆腐和牛肉末,便將一道极致的下饭菜端在了食客面前。
收穫毛利的同时,大量点讚值也能隨之而来。
三人一番商討,麻婆豆腐的定价快速出炉。
定在九元。
虽然钱塘外婆家的麻婆豆腐只要三元,味道也不错,分量也挺大。
但那种菜相当於吴焱摊子上的满额优惠购一般。
去那种商场饭店,总不可能只点一碟麻婆豆腐,再点一碗米饭就能够的吧?
真硬著头皮就那样点,服务员能把白眼翻上天。
往往吃一顿得一二百块打底。
但在吴焱这里,可以只来一份九块钱一份的麻婆豆腐。
菜量大的同时,米饭一元隨便续。
还有免费的酸梅汤消暑解渴。
十块钱就能吃饱吃好。
食客们自然是愿意买单的。
搞定了两道新菜品,吴焱便收手。
至於虾类得到的保鲜时长奖励,吴焱没有忘记。
只是他还没想好適合的菜品,等之后再说。
两道新菜完全够了。
吴焱能够预料到:
麻婆豆腐和番茄炒蛋大概率是最畅销的两道菜。
油爆双脆確实更为出名且好吃,但价格毕竟在那。
美味炒菜摊面对的食客需求,还是以价低味美的菜品为主。
商討好价格,吴焱便將提前拍好的两张实拍图修了一下光线和色调。
隨后就发在了食客群里做了个预告:
“@所有人-各位朋友,今天中午有两道新菜品推出,一个是李庄白肉售价,二十九元。一个是麻婆豆腐,售价九元。有需要的朋友欢迎前来品尝。本周依旧免费搭赠酸梅汤。”
一则通知如同鱼塘里的炸弹,把平静的食客群炸的再次热闹起来。
山里灵活的狗:“每周能换著花样吃点新菜品的话,倒也是一种很不错的选择。”
麻婆豆腐不必多说。
大部分人是吃过的。
很多人吃的虽然没有那么正宗。
但只要在麻辣的味道基础上,把豆腐燉熟了,盐口加的准些,不会太难吃的。
更不用说李庄白肉这种很多人没吃过的菜。
光是看著吴焱的图片,再去找一下网上的视频,都能直观的感受到其中的口味丰富与新奇。
食客们自然是举双手欢迎。
王如海:“好看,爱看,速来,要吃!”
柳如烟:“我吃吃吃吃吃吃~”
平淡人生:“@美味炒菜-吴焱,老板老板,之前的炒鸡没有了吗?我爸还挺喜欢吃的来著,他最近胃口不好,只能吃下你的炒鸡。”
……
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