第103章 沪上平和饭店

密集的系统提示音在吴焱脑海中响起。

是这场无形表演的无声喝彩。

石华在一旁配合默契。

递料、接盘、控制火候，对这场面早已习以为常。

但每次看，心里还是佩服。

刘语心一边忙活著收银、协调点单和赠饮，偶尔抽空警向后厨，看到吴焱那专注而游刃有余的侧影，眼中满是骄傲与柔情。

有年轻食客看得热血沸腾，激动喊道：

“吴老板，来份油爆双脆，就想看你炒这个，这刀工做出来的双脆，肯定爽脆到飞起。”

另一人立刻高声附和：

“对对对！还有没有刺的西湖醋鱼，今天必须吃上这个，就看你这改刀和火候。”

刘语心闻言，赶紧从收银台后探出身，提高音量，满脸歉意回应：

“哎呀，实在不好意思各位朋友。油爆双脆和西湖醋鱼都需要提前预定准备特定食材，火候要求也高，临时点单確实做不了，备料来不及，真对不住大家了。”

新来的食客们顿时一片哀豪：

“啊？这样？”

记住我们101看书网

“可惜了可惜了！”

“感觉错过了一个亿！”

但很快有人灵机一动：

“那我点李庄白肉，这个刀工看得最过癮，吃起来也肯定爽翻天，就点这个，必须点这个。”

眾人纷纷恍然大悟：

“好好好！李庄白肉也行，就冲这刀工也值了。”

“给我也加一份。”

“我也要！双份！”

顿时，菜单上李庄白肉的订单量暴增。

吴焱片肉的动作更快更稳。

像是不知疲倦。

只是刀刃与砧板接触的声音变得更加密集清脆。

也有食客大声预定：

“那我现在预定明天的油爆双脆，老板娘，给我记上，我要明天第一个！”

这立刻引发了连锁反应，引来一片预定潮，把刘女士忙得够呛。

午后两三点的光景，喧囂的午市高峰渐渐平息。

店內变得安静下来。

食客大多散去，只剩下零星几桌还在悠閒喝著酸梅汤，聊著天。

石华和孙鶯鶯开始著手清理灶台和地面。

钱星星擦拭著桌椅。

就在这时，一位身著剪裁合体、质感一流的深灰色西装，气质沉稳、目光锐利的中年男子，走进了略显凌乱却余温未散的美味炒菜店。

他的衣看、仪態、乃至身上那丝若有若无的淡雅香水味，与周遭瀰漫的油烟味和市並气息显得有些格格不入。

立刻引起了刚喘口气、正在喝水的刘女士和吴焱的注意。

男子並未急於寻找座位或点餐。

而是目光敏锐如鹰集般，快速而细致扫视了一圈店內外环境：

略显简陋但乾净整洁的装修、墙上手写的菜单和几位京城大厨的合影、明档里简单的灶具、以及柜子里堆放的整箱食材。

他尤其关注了操作区和剩余客流。

他默默站在不远处，双臂抱胸，观看了足足五六分钟吴焱处理剩余食材和清理刀具的过程，眼中流露出毫不掩饰的欣赏和一丝难以察觉的惊讶。

隨后，他选择了一张靠墙的相对乾净的桌子坐下。

低声询问了钱星星几句，便出声点餐：

“一份李庄白肉，一份清炒时蔬，要少油，一碗米饭。”

这人用餐过程举止优雅从容。

他用筷子夹起那片薄如蝉翼的白肉，对著光看了看，蘸上料汁，送入口中，细细咀嚼。

每一个动作都透著优雅。

他吃得非常认真，对那盘简单的时蔬也细细品味，期间微微点头，似乎在分析看什么用餐结束，他用餐巾擦了擦嘴角，然后对钱星星示意了一下。

他要钱星星帮忙邀请吴焱吴老板一敘。

吴焱刚洗净手，解下围裙，用毛巾擦著额角的汗珠。

闻言顿了顿，走了出来。

男子站起身，拿出一张设计简洁却质感十足、触手微凉的名片，双手递向吴焱。

语气平和却自带一股不容置疑的专业气场“吴师傅，您好。冒味打扰。我姓李，李文渊，目前在沪上平和饭店担任餐饮部总负责人。”

他稍作停顿，观察了一下吴焱的反应，继续说著：

“您的厨艺，尤其是出神入化、堪称艺术的刀工和对传统菜式火候精准至极的把握，令人印象深刻，甚至可以说——震惊。”

吴焱接过名片。

触手是高级铜版纸特有的厚实感。

上面简洁地印著名字、职位和联繫方式。

他確实有些意外，但脸上並未显露太多，只是礼貌点头：

“李总，你好。久仰平和饭店大名，业內的標杆。您太过奖了，我就是个开小馆子的。”

“绝非虚言，我很少这样评价。”李文渊神色认真，语气肯定。

“吴师傅，恕我直言，以你的才华和这份稳如磐石的功底，在这家小店发展，平台和未来的空间都未免有些局限，甚至是可惜。我们平和饭店歷史悠久，非常需要您这样既有极其扎实传统功底，又懂得现代餐饮运营和品控的顶尖人才。如果您愿意来沪上发展，我们可以为您提供主厨职位，全面负责一个中餐厨房。月薪这个数起。”

他伸出三根手指，清晰无误。

“三万，人民幣。这仅仅是底薪，还会有非常可观的绩效奖金、年终分红、完善的五险一金、补充商业保险、带薪年假以及国內外顶级的学习交流和晋升通道。沪上能提供的国际视野、顶级资源和职业机遇，远非此地可比。你可以认真考虑一下。”

这番话声音不高，却像一块巨石投入平静的池塘。