一场小风波解决，陈卫东便招呼著大伙回家。

徐秀琴嘟囔著：“这镇上的人咋都这样啊，怎么还能当眾讹人呢，以前来镇上可没有这样的人。”

“以前是以前，现在是现在，不过这样的人镇上也不多，就是看你们不怎么来镇上这才敢来讹你们的，不过再过几个月，治安应该会好很多。”

陈卫东安慰了他们一下，確定了大家没有要买的东西这才带著人往家走。

路上大哥二哥两口子看著陈卫东的背影，都感觉有点陌生。

之前他们印象中的陈卫东还是那个不怎么著调，好吃懒做的老三。

成天就想著偷懒打牌。

后来老三学好了，终於知道干活了，但也就是给他们一个浪子回头的印象。

直到今天他们才发现，老三跟之前確实是不一样了。

在镇上有了一个属於自己的店铺，完全可以说是个小老板了。

还能和国营饭店的经理谈笑风生，去国营饭店吃饭人家都能给加两个菜。

他的朋友也不再是李学军那种二流子，而是赵二虎这种威风凛凛的大哥。

老三好像已经不是之前那个老三了，跟他们都不是一个世界的人了。

这时他们刚走出镇子，陈卫东忽然从三轮车里拎出来一个小筐，里面装的都是各种小鱼。

“妈，晚上咱们回家做熬小鱼贴饼子怎么样？”

徐秀琴愕然：“你啥时候买的？”

陈卫东嘿嘿一笑：“当然你们不在的时候买的嘍，要不然你们能让我买嘛。”

“你这嘴咋那么馋？中午不是刚吃了国营饭店么，还有红烧鱼呢，晚上还要吃鱼？”

徐秀琴脑瓜子生疼，原本她还寻思中午吃的好，晚上凑合凑合就得了。

谁成想陈卫东来了个先斩后奏，都出镇子了才跟她说。

现在她算是知道了，为啥老人总说吃喝嫖赌了。

陈卫东没赚钱之前要是也这么吃，她寧肯陈卫东出去跟人打牌去！

“多新鲜啊，昨天吃了饭今天还能不吃了？再说这是小鱼又不是大鱼，里面还有好几条泥鰍呢，都是今早刚捞的，新鲜著呢。”

后边陈卫国和陈卫家看著老三跟老妈在那里斗嘴，几乎是同时露出了一丝笑容。

老三是变了，但实际上也没变，还是那个老三。

回到家里，徐秀琴虽然嘴上嘟嘟囔囔，但还是帮著陈卫东收拾那些小鱼。

这些小鱼都是附近的村民从河里捞上来的，什么鱼都有。

小鱼收拾要比大鱼更费劲，得一点点把內臟挤出来。

收拾完了后，陈卫东负责做。

炒菜他天赋一般般，但燉菜嘛，他自认为比国营饭店的那大厨做的还要好一些。

东北人喜欢做燉菜，这个天赋几乎是刻在骨子里的。

先是猪油下锅，把小鱼都煎一下。

鱼肉油脂少，用猪油的话会更香浓一些。

等到鱼煎到两面焦黄，下入葱姜蒜爆香，然后再下一点大酱炒出酱香味。

最后再加点白酒去腥，烹入酱油，再加上一勺白糖提鲜，倒入开水小火慢燉就可以了。

熬小鱼贴饼子的饼子后来用的基本上都是玉米面和白面两掺的饼子。

后世大家都吃惯了细粮，偶尔来点这种粗粮都算是改善生活了。

不过现在陈卫东可不想吃粗粮了，直接拿白面做饼子。

不是发麵饼，而是薄薄一层水饼。

等到鱼快燉好了把饼子沿著锅边贴上，一半在锅边，一边浸润进入汤汁里面。

燜好之后，饼子一边酥脆，一边柔韧沾满汤汁。

吃一口，味真足！

大哥二哥也都对陈卫东做的熬小鱼贴饼子讚不绝口。

那鱼骨头都燉的酥烂了，根本就用不著吐刺，拿鱼汤拌饭也是一绝。

老三他咋研究的呢，啥玩意都能做的这么好吃。

这小河鱼其实大部分人家里都不咋乐意吃，太小肉少不说，腥味还重。

但陈卫东做的就只有鱼香而没有鱼腥。

“其实这道菜用得用海鱼来做，河鱼还是差点意思。”

陈卫东轻轻摇了摇头，有点可惜。

现在这年月农村这边很少能吃到海鱼。

城里能买到的海鱼最多的就是冷冻带鱼和鮁鱼。

“还想吃海鱼，这把你能耐的，鯊鱼你吃不吃？”

徐秀琴习惯性的喷了陈卫东一句，隨后又道：“对了卫东，现在都已经开店了，是不是不用在家包包子了？”

陈卫东点点头：“不用了，以后我和我媳妇早起去店里包就行了，分批次的蒸，这样能保证包子永远都是新鲜出锅的。”

“那妈这工资以后也就別给了。”

徐秀琴惦记的是这件事情，她可不好意思多拿孩子的钱。